Muitas vezes nós realmente queremos cozinhar algo original e incomum. Além disso, é rápido, simples, saboroso e útil. Nós trazemos à sua atenção receitas de peixe assado com tomates. Cozinhar este prato é um prazer, e seu sabor certamente superará todas as suas expectativas.
Peixe, com, tomates, em, a, forno
Ingredientes:
- filetes de peixe - 1 kg;
- tomate - 2 pcs.
- Especiarias para peixe - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Vamos descobrir como cozinhar peixe com tomates. Os tomates são lavados, cortados em fatias pequenas de cerca de 1 cm de espessura.Se os tomates têm pele grossa, então é melhor removê-lo primeiro, colocando legumes por 30 segundos em uma água fervente íngreme e, em seguida, transferindo para água fria. É desejável escolher um peixe que não seja muito jovem nem seco. Se o peixe estiver congelado, então deve ser descongelado de antemão para que todo o gelo que está nele derreta e derreta a água suavemente.
Então pegamos uma assadeira funda, cobrimos com papel alumínio e lubrificamos com óleo vegetal. Depois disso, colocamos filetes de peixe em uma linha, polvilhe com óleo, polvilhe um pouco e polvilhe com qualquer tempero a gosto. Sobre o peixe, coloque bem as fatias de tomate, levemente adicione sal e pimenta. Colocamos a panela no forno e asse o peixe a uma temperatura de 220 graus por 30-40 minutos, dependendo do tipo de peixe e da espessura dos filés.
Peixe com tomate e queijo
Ingredientes:
- filetes de peixe - 5 pcs.
- tomate - 3 peças.
- queijo - 200 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
O forno está ligado e aquecido a 220 graus. Corte as porções de filé, sal e pimenta. Tomates brilhantes finas fatias e queijo três em um ralador grande. Cobrimos a assadeira com papel manteiga e colocamos o peixe preparado. Em cima, cubra com fatias de tomate, polvilhe com queijo e coloque em um forno já quente. Asse o filé até ficar cozido por 30 minutos.
Peixe, em, folha, com, tomates
Ingredientes:
- pelengas de peixe - 1 pedaço;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- tomates - 3 pcs.
- bulbo - 1 peça;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Limpamos o peixe, lavamos, secamos com uma toalha, removemos os ossos grandes e esfregamo-lo a gosto com sal e pimenta. Tomates cortados em círculos, adicione sal e recheie os nossos peixes. Em seguida, pulverizamos as pelengas com suco de limão, espalhamos as cebolas assadas do topo, embrulhamos toda a folha, espalhámo-la na grelha e colocamos em um forno pré-aquecido. Após 30 minutos, os peixes são abertos e cozidos por mais 10 minutos até que apareça a crosta apetitosa. Pronto peixe com tomate servido à mesa quente com batata frita ou ervilha mingau.