No inverno, no entanto, as lojas estão cheias de frutas e legumes frescos, mas a sua qualidade deixa muito a desejar. Para não se negar uma salada na estação fria, sugerimos que você prepare uma salada de inverno com feijão vermelho.
Receita de salada de feijão enlatado vermelho
Ingredientes:
- feijão vermelho - 1 pote;
- pimentão vermelho - 1 peça;
- aipo - 1 caule;
- cebolas vermelhas - 1 pc;
- salsa - 1 punhado;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta.
Preparação
Com feijão vermelho, drene o excesso de líquido. Nós cortamos a cebola vermelha em anéis finos e mergulhamos com água fervente para nos livrarmos da amargura. Aipo e pimenta búlgara são cortados em pequenos cubos. Nós preparamos o molho de uma mistura de manteiga, suco de limão (você pode adicionar um pouco de entusiasmo), sal, pimenta e verduras picadas. Misture todos os ingredientes preparados com feijão e tempere com o molho preparado. Servimos à mesa imediatamente após a preparação.
Receita de salada de feijão vermelho com biscoito e ovos
Ingredientes:
- feijão enlatado - 1 pote;
- presunto - 150 g;
- ovos - 2-3 peças;
- maionese - para reabastecimento;
- alho - 1 denticulo;
- verdes - a gosto;
- pepinos em conserva - 2 pcs.
- bolachas.
Preparação
Dos feijões drenam o líquido. Nós cortamos o presunto em cubos. Os ovos fervem duramente fervidos e esmagados. Alho e verduras finamente picados e misturados com maionese. Pepinos marinados cortados em cubos. Misture todos os ingredientes em uma saladeira, encha e deixe na geladeira por 20-30 minutos. Salada terminada antes de servir polvilhe com croutons e verduras.
Salada picante de feijão com arroz
Ingredientes:
- suco de limão - 3 colheres de sopa. colheres;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- pimentão seco - a gosto;
- cominho - 1 colher de chá;
- sal - 1/4 colher de chá.
- Alho seco - 1/8 colher de chá.
- pimenta preta - 1/8 colher de chá;
- Arroz cozido Basmati - 2 itens;
- feijão enlatado - 1 pote;
- tomate - 1 pedaço;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- cebolas vermelhas - 1 pc;
- salsa - 1 punhado.
Preparação
Em um pequeno frasco, misturamos suco de limão, manteiga, pimenta seca, cominho, pimenta, sal e alho seco. Cubra o pote com filme alimentar e agite bem o conteúdo.
Em uma tigela grande, misture os tomates picados e pimentões, arroz cozido, feijão, anéis de cebola fina e salsa picada. Despeje a salada e deixe descansar por 30 minutos à temperatura ambiente antes de servir. Esta salada é servida com pedaços de pita e molho de guacamole .