Neste artigo vamos dizer-lhe várias opções para preparar uma salada saborosa e útil "Kremlyovskiy". Os ingredientes neles são diferentes, mas repolho fresco e cenouras estão presentes na primeira e na segunda versões, o que, é claro, é muito útil, porque é em vegetais frescos que está contida a quantidade máxima de vitaminas.
Salada de repolho "Kremlin"
Ingredientes:
- batatas cozidas - 4 pcs.
- repolho fresco - 250 g;
- cenoura - 2 peças;
- ovos cozidos - 5 pcs.
- nozes - 150 g;
- maionese - 300 g.
Preparação
Nos ovos nós separamos as proteínas das gemas e as esfregamos individualmente em um ralador. Descasque batatas e corte em cubos pequenos. Repolho branco fino, sal e mãos para torná-lo mais macio. Como uma opção - você pode usar o repolho de Pequim, é mais suave. As nozes fritam em uma frigideira seca, mexendo até ficarem douradas. Depois que esfriar um pouco, triture-os com uma faca. Cenouras molhadas e três em um grande ralador. Nós espalhamos a salada em camadas, cada camada com maionese, nesta ordem: batatas, cenouras, gema, repolho (se deixar o suco, então ele deve ser drenado), proteínas e nozes. Agora nós removemos a salada por um tempo na geladeira - mergulhe. Você pode servir este prato para as mais deliciosas costeletas em estilo ministerial .
Salada de vitamina "Kremlevsky" - receita
Ingredientes:
- beterraba - 1 pc.
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- maçã - 1 peça;
- repolho - 500 g.
Para salmoura:
- água - 300 g;
- vinagre - 50 g;
- eo vegetal - 50 g;
- sal - 2 colheres de chá;
- açúcar - 2 colheres de chá.
Preparação
Cebola cortada em meio anéis, repolho picado. Beterraba crua, cenoura e uma maçã esfregada em um ralador grande. Todos os ingredientes são misturados. Preparamos a salmoura: misture a água com vinagre e óleo vegetal, adicione sal e açúcar, misture e aqueça a mistura resultante. Em seguida, despeje a salada preparada com salmoura, cubra com uma tampa ou uma placa plana e coloque a carga no topo. Nós removemos a salada na geladeira, pelo menos durante a noite. E melhor ainda - por um dia. Agora a salada "Kremlin" está pronta para consumo. E você pode usá-lo com qualquer coisa, por exemplo, com batatas recheadas no forno .