Almôndegas em molho de creme azedo certamente irão agradá-lo com seu sabor rico e simplicidade de preparação. Eles também se adequam a qualquer enfeite, eles se tornarão um almoço ou jantar saudável e delicioso. Almôndegas, assadas em molho de creme azedo, acabam na mesa antes de outros pratos, por isso certifique-se de que o suficiente é suficiente para todos.
Muitas donas de casa estão mais satisfeitas com o fato de que os ingredientes podem ser mudados dependendo das preferências pessoais e da quantidade de tempo livre. Ao contrário de almôndegas comuns, as receitas de hoje garantem um sabor delicado e suculência deste prato de carne devido a molhos incomuns e picantes. Como acompanhamento, você pode cozinhar purê de batatas , macarrão de variedades sólidas, macarrão, arroz, ensopado de legumes ou mingau de trigo sarraceno.
E agora leia atentamente a receita e prepare as almôndegas em molho de creme azedo.
Almôndegas de peixe em molho de creme azedo
Ingredientes:
- leite - 100 ml;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- filé de peixe - 500 g;
- pão branco - 4 fatias;
- cebola - 1 pc;
- manteiga - 20 g;
- água - 150 ml;
- farinha - 2 colheres de sopa. l.
- creme azedo - 100 g;
- migalhas de pão - 100 g;
- sal e pimenta - a gosto.
Preparação
Passamos o filé de peixe através de um moedor de carne, despeje o pão com leite. A lâmpada é limpa, picada e misturada com carne picada e pão empapado. Em seguida, adicione o ovo, misture tudo bem, saborear o sal e pimenta. Agora você pode começar a fazer almôndegas, enrolá-las em pão ralado e fritar em uma panela. Em seguida, derreta a manteiga, adicione a farinha e graxa costeletas quase prontas. Em seguida, despeje água e creme de leite na frigideira. Extinga mais 15 minutos até que a carne esteja completamente impregnada. Almôndegas de peixe com molho de creme de leite estão prontos!
Para agradar os convidados e a casa é outro prato muito delicado semelhante, almôndegas preparadas de carne picada de frango.
Almôndegas de frango com molho de creme azedo
Ingredientes:
- moer de frango - 800 g;
- cebola - 2 peças.
- alho - 2 dentes;
- arroz - 200 g;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- creme azedo - 500 ml;
- farinha - 1 colher de sopa. l.
- cenoura - 1 peça;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. l.
- sal e pimenta a gosto.
Preparação
Lave e deixe ferver o arroz até meio cozido, escorra a água. Então passamos por um moedor de carne uma cebola, alho e frango picadinho. Na massa resultante, adicione o ovo e o arroz, depois todo o sal e pimenta. Procuramos a modelagem de costeletas, untamos a assadeira com óleo. Preparação de almôndegas em molho de creme de leite não levará mais de 30 minutos, se você imediatamente tomar molho. Para ele, precisamos fritar as cebolas picadas e as cenouras raladas, misturar com farinha e creme azedo. Levamos o nosso reabastecimento para ferver, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Por fim, despeje o molho de costeleta e leve ao forno por 40 minutos. Cozinhe a uma temperatura de 200 graus. Uma nova receita para almôndegas em molho de creme azedo é dominada!
Com certeza você estará interessado em almôndegas de molho de tomate e creme azedo. Vamos tentar cozinhá-los a partir de carne bovina.
Uma receita simples para almôndegas em molho de tomate azedo
Ingredientes:
- carne moída - 500 g;
- arroz - 100 g;
- pão branco - 3 peças;
- leite - 50 ml;
- ketchup ou pasta de tomate - 350 g;
- creme azedo - 350 g;
- sal e pimenta - a gosto.
Preparação
Pão branco ensopado por um tempo em leite. Arroz ferver até ficar pronto, escorra a água, misturada com carne picada e pão, sal e pimenta. Como nas receitas anteriores, você pode adicionar um ovo. Em seguida, formamos a partir da massa pronta da costeleta e fritamos até ficarmos prontos na frigideira. 10 minutos antes de retirar do prato, encha-os com creme azedo e ketchup. Decorar almôndegas prontas podem ser verdes. É melhor servi-los com vegetais fatiados. Além disso, você pode variar a quantidade de molho dependendo das suas próprias preferências.