Oferecemos receitas para cozinhar tortas deliciosas com carne. Esta é uma ótima opção para um delicioso lanche ou petisco apetitoso para hóspedes subitamente surpreendidos.
Tortas com carne de massa de fermento de sopro pronto
Ingredientes:
- massa de fermento puff ready-made - 490 g;
- qualquer carne picada - 550 g;
- cebola - 200 g;
- creme ou óleo vegetal - 50 g;
- especiarias - a gosto;
- pimenta preta moída - a gosto;
- sal - a gosto;
- verduras frescas - à vontade e sabor;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha.
Preparação
A primeira coisa que fazemos é pegar a massa folhada já pronta no freezer e deixar que ela seja descongelada.
Enquanto isso, prepare o recheio de carne. Para fazer isso, limpamos a cebola, cortamos em cubos pequenos e marrons com creme ou óleo vegetal até dourar. Então colocamos a carne picada e frite, mexendo, até que esteja pronto. No final da temporada de fritura com sal, pimenta preta, especiarias e jogar à vontade verdes picadinhas. Pronto enchimento legal.
A massa descongelada é colocada sobre uma mesa de farinha e rolada um pouco com um rolo. Em seguida, corte a camada em quadrados, no centro do qual com uma colher impomos um recheio de refrigeração. Sele os hambúrgueres em um triângulo, retângulo ou envelope e rasgue as bordas com os dentes do garfo.
Agora vamos untar o topo das tortas com um ovo batido, colocá-lo em uma assadeira oleada e determiná-lo em um forno pré-aquecido a 190 graus antes de dourar e prontidão. Dependendo da capacidade do forno, isso pode levar de quinze a trinta minutos.
Tortas fritas feitas de massa folhada com carne e salsicha
Ingredientes:
- massa escamosa - 490 g;
- qualquer carne picada - 200 g;
- linguiça defumada - 150 g;
- cebola verde - 1 cacho;
- alho - 2 dentes;
- molho de tomate - 75 g;
- óleo vegetal;
- especiarias - a gosto;
- pimenta preta moída - a gosto;
- sal - a gosto;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha.
Preparação
Enquanto a massa folhada está sendo descongelada, vamos fazer um recheio de carne picante para nossos hambúrgueres. Para fazer isso, em aquecer o óleo vegetal frito carne picada e fatias cubos pequenos salsicha. Após sete minutos reduzimos o fogo ao mínimo, jogamos as cebolas verdes picadinhas, passamos pelo espremedor de alho, adicionamos
A massa descongelada é enrolada um pouco na superfície, polvilhada com farinha e cortada em quadrados. Colher sobrepor o recheio resfriado, dar a forma desejada e rasgar as bordas com os dentes do garfo.
Frite os hambúrgueres em óleo vermelho em uma frigideira em fogo moderado. No início da fritura, cobrimos a frigideira com uma tampa, para que as tortas sejam mais magníficas.