Um bolo com peixe e arroz é uma excelente opção para um lanche festivo para qualquer jantar de gala ou mesa de jantar. Tendo preparado tal prato, você certamente irá encantar a todos com suas habilidades culinárias, e os convidados vão definitivamente pedir suplementos. Bolo de peixe com arroz é muito saboroso, apetitoso e saudável. Vamos ver como cozinhá-lo.
Receita de bolo de peixe com arroz
Ingredientes:
- massa de levedura - 1 kg;
- capelim fresco congelado - 500 g;
- cebola - 1 pc;
- arroz - 0,5 itens;
- batatas - 2 pedaços;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
A massa é dividida em duas partes, a que é menor, coloque a assadeira na parte inferior. No topo, coloque todos os outros ingredientes. Primeiro, batatas descascadas e picadas, depois anéis de cebola, depois lavadas, com as entranhas e o capelim removidos, depois arroz cozido e novamente uma camada de batatas. De cima, cubra todo o recheio com uma camada da massa restante e corte cuidadosamente as bordas. Nós assar o bolo com capelim e arroz em forno pré-aquecido 180 graus por 50 minutos.
Torta com bagre e arroz
Ingredientes:
Para o teste:
- fermento seco - 10 g;
- água - 1 item;
- farinha - 600 g;
- açúcar - 30 g;
- oleo vegetal - 40 ml;
- sal - uma pitada;
- manteiga - 250 g.
Para o recheio:
- filé de peixe-gato - 600 g;
- ovo - 1 pedaço;
- cebola vermelha - 2 unid.
Preparação
Em uma manteiga derretida, um copo de água morna é despejado, acrescentamos farinha peneirada, sal com fermento e amassamos uma massa homogênea. Em seguida, coloque-o em um lugar quente e deixe por cerca de 1,5 horas. Enquanto isso, preparamos o recheio: em uma pequena quantidade de óleo, frite levemente o peixe, corte as cebolas em meio anel. Aproximou-se a massa é dividida em 2 partes desiguais, e a maioria deles rolou para fora em uma assadeira, formando pequenas bordas laterais. Em cima, coloque o recheio - primeiro peixe e depois cebolas. Se desejar, adicione sal com especiarias. No recheio coloque a camada de massa enrolada e splint as bordas.
A superfície da torta é untada com um ovo batido e enviada para um forno pré-aquecido de 190 graus por cerca de 25 minutos.
Torta de salmão com arroz
Ingredientes:
- salmão ligeiramente salgado - 300 g;
- massa de fermento puff - 500 g;
- ovo - 2 pedaços;
- arroz - 1 item;
- cebolas verdes.
Preparação
Na assadeira, coloque o papel para assar e engraxe com manteiga. Abra duas folhas de massa e coloque uma delas no fundo do molde. Nós limpamos peixes de escamas e cortamos em pequenos pedaços. Cebola finamente picado, os ovos são cozidos, descascados da casca e cortados em cubos. Agora coloque todas as camadas: arroz cozido, cebolas verdes, ovos e pedaços de peixe. Do topo nós cobrimos a torta com a segunda metade da massa, lascamos as bordas, engraxamos com manteiga e polvilhe com açúcar. Nós enviamos o formulário para um forno pré-aquecido e asse o bolo a uma temperatura de 180 graus por 45 minutos até que uma crosta seja formada.
Bolo com comida enlatada e arroz
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 1 kg;
- fermento seco - 10 g;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- água - 2 itens;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres.
Para o recheio:
- arroz cozido - 1 item;
- conservas de peixe em óleo - 400 g;
- cebolas - 3 pcs.
- ovos cozidos - 5 pcs.
- sal, pimenta, especiarias - a gosto;
- Manteiga - para fritar.
Preparação
A partir dos ingredientes disponíveis, amassar uma massa homogênea, não pegajosa e colocá-lo em um lugar quente por 40 minutos para ir. Enquanto isso, estamos preparando o recheio: amassamos latas com um garfo, adicionamos arroz, ovos picadinhos e cuidadosamente
A massa levedada é amassada e dividida em duas partes do mesmo tamanho. Colocamos uma metade em uma assadeira, em seguida, encher o bolo com o recheio e cobrir a segunda parte da massa, cuidadosamente dividindo as bordas. Nós enviamos o formulário para o forno e asse por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus.
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