Devido ao alto teor de gorduras úteis para o nosso corpo, o abacate é considerado um dos produtos mais úteis entre todos os outros sortidos vegetais do supermercado médio, e o que pode ser mais simples e saboroso do que tornar este produto ainda mais útil em uma salada?
Deliciosa salada com atum e abacate - receita
Ingredientes:
- atum enlatado - 1 lata;
- abacate maduro - 270 g;
- tomate fresco - 60 g;
- 1 suco de limão;
- iogurte ou maionese - 40 g;
- penas de cebola verde, salsa.
Preparação
Nós mesclamos o suco do jarro de atum e desmontamos o peixe em pedaços. Juntamente com o atum em uma saladeira, colocamos tomate, polpa de abacate descascada e água, tudo com suco de limão, que não só dá sabor ao prato, mas também protege a fruta oleosa do escurecimento. Tempere a salada com base nas suas próprias preferências de sabor, adicione iogurte com ervas picadas e misture.
O prato pode ser servido simplesmente em uma saladeira, você pode colocá-lo na casca oca de abacate, ou você não pode esmagar metade do abacate, e coloque uma mistura de atum e tomate com ervas e molho na cavidade da semente.
Salada fácil com pêra e abacate
Ingredientes:
Para salada:
- nozes-pecã - 50 g;
- chalotas - 80 g;
- pêras - 230 g;
- abacate - 100 g;
- folhas de espinafre jovem, rúcula.
Para reabastecimento:
- chalota - 30 g;
- vinagre balsâmico - 50 g;
- Mostarda de Dijon - 35 g;
- azeite - 65 ml.
Preparação
Como o reabastecimento é preparado o mais rápido, nós começaremos com isto. Nós batemos chalota com vinagre, manteiga e mostarda até homogeneidade, adicione temperos baseados em preferências de gosto.
Ajustamos a temperatura em 220 ° C e, enquanto o forno aquece, limpamos algumas lâmpadas, enrolamo-las com papel alumínio e colocamos as nozes na assadeira. Frite rapidamente as nozes, mexendo, e em seu lugar coloque as lâmpadas. Os minutos 18 a 20 serão suficientes para garantir que estejam completamente assados e amaciados.
As cebolas restantes são simplesmente desfiadas. Das peras removemos o núcleo com as sementes e cortamos as frutas em pedaços "por uma mordida". Despeje as pêras com óleo e leve ao forno por 10 minutos e misture as pêras quentes com cebolas assadas e frescas, pedaços de abacate maduro, verduras e nozes fritas. Resta apenas para derramar o molho de salada e você pode tentar.
Deliciosa salada com abacate e romã
Ingredientes:
- uma mistura de saladas verdes;
- abacate - 95 g;
- um punhado de bagas de uva;
- azeitonas - 75 g;
- pimentão - 100 g;
- qualquer nozes - 60 g;
- parmesão ralado - 50 g;
- baguete;
- azeite - 50 ml;
- suco de limão - 25 ml + zest;
- vinagre de maçã - 10 ml;
- gorgonzola - 260 g;
- granada de grão 1;
- dentes de alho - 2 peças;
- xarope de bordo - 15 ml.
Preparação
Para o nosso molho simples, você precisará combinar suco de limão e raspa com vinagre e manteiga, adicione um pouco de xarope de bordo e misture tudo bem.
Corte os dentes de alho ao meio e esfregue com fatias finas de baguete. Frite-os em uma frigideira seca ou em um forno até esmagar.
Agora, resta misturar tudo na saladeira, incluindo alface, uvas fatiadas e abacate, azeitonas, dois tipos de queijos e sementes de romã. Despeje a salada e sirva com croutons.
Salada de abacate com frango
Ingredientes:
Para salada:
- bacon - 4 fatias;
- peito de frango - 265 g;
- salada romana - 2 cabeças;
- pepinos (grandes, frescos) - 220 g;
- tomates frescos - 120 g;
- Cheddar ralado - 100 g;
- cebolas verdes e manjericão;
- polpa de abacate - 135 g.
Para reabastecimento:
- suco de limão - 95 g;
- mostarda - 15 g;
- azeite - 65 ml.
Preparação
Antes de preparar uma salada com abacate, cozinhe o kuru e as tiras de bacon grelhem até amassar. Shinku romano e misture com verduras, fatias de frango, migalhas de bacon, tomates e pepinos, e também abacates. Adicione o queijo ralado. Batemos a manteiga, o suco e a mostarda, e depois colocamos a salada sobre a mistura e misturamos.