Para aqueles que não sabem o que pode ser cozido a partir de repolho de brócolis, recomendamos o uso de nossas receitas simples e fazer um prato lindo para um prato de carne ou um prato de luz independente.
Quão saboroso é cozinhar o brócolis congelado?
Brócolis repolho congelado, é claro, apenas ferver por dez minutos em uma panela de água e servir como um enfeite. Mas sugerimos tornar o alimento mais interessante, acrescentando-o com molho de queijo e preparando inflorescências de brócolis para um casal.
Ingredientes:
- repolho brócolis - 1 cabeça;
- queijo processado - 75 g;
- queijo picante duro - 110 g;
- manteiga camponesa - 35 g;
- farinha de trigo - 30 g;
- leite integral - 220 ml;
- limão - 0,5 pedaços;
- páprica em pó - 1 pitada;
- Pimenta preta moída na hora - 1 pitada;
- sal de mesa - 1 pitada.
Preparação
Inflorescências congeladas de brócolis polvilhe com suco de limão, coloque em um vapor e deixe ferver por vinte minutos. Durante este tempo, vamos preparar um molho de queijo. Passe a manteiga derretida na farinha de trigo por dois minutos e, em seguida, despeje um pouco de leite, mexendo a massa intensamente enquanto faz isso. Depois de dissolver todos os pedaços, coloque o queijo ralado no ralador e pique o cream cheese e deixe dissolver completamente, mexendo. Sdabrivaem molho a gosto com sal de mesa, páprica moída e pimenta preta moída, misture e retire do fogo. Temos brócolis pronto em um prato, tempere com molho de queijo e sirva imediatamente.
Como preparar brócolis para enfeitar a massa?
Ingredientes:
- brócolis - 560 g;
- ovos frango grande - 2 pcs.
- farinha de trigo - 75 g;
- água altamente carbonizada - 95 ml;
- óleo vegetal sem sabor para fritar - 45-65 ml;
- Pimenta preta moída na hora - 1 pitada;
- sal de mesa - 2 pitadas.
Preparação
Inicialmente, nós lavamos o repolho, desmontamos em ligações e fervemos por quatro a cinco minutos em água levemente salgada, e depois drenamos em um coador e deixamos que ele escorra e resfrie. Para a massa, trabalhamos com um misturador ou um batedor de ovos, adicionamos uma pitada de sal de mesa e pimenta moída na hora, despejamos água de soda e despejamos a farinha, mexendo intensamente e conseguindo a dissolução de todos os pedaços. A massa pronta deve ter uma textura grossa como creme azedo.
Inflorescências cozidas de brócolis, por sua vez, mergulhar na massa e colocar em uma panela aquecida em uma frigideira sem o aroma. Nós lhes damos marrom em alto calor para um bocado de grosseria, colocar em um prato e pode servir.