A primavera chega e, com ela, o tempo de vegetais frescos acessíveis e saborosos. Outra receita da série de primavera, nós lhe falaremos abaixo - uma salada com pepinos e queijo.
Salada com pepino, salsicha e queijo
Ingredientes:
- salsicha cozida - 6 peças;
- pepino - 1 pedaço;
- queijo duro - 60 g;
- maionese;
- ovos - 2 pedaços;
- cebolas verdes.
Preparação
Pepino cortado em placas usando um cortador de legumes. Ovos são cozidos e esmagados. Esfregamos o queijo duro em um ralador pequeno. Corte a salsicha em pequenos cubos. Misture a salsicha com ovos, queijo e cebolinha picada, preencha tudo com maionese e envolva-a em uma tira de pepino. Nós consertamos tudo com palitos de dentes. Salada com salsicha, pepino, ovo e queijo está pronto!
Salada com tomate, pepino, queijo e salsicha
Ingredientes:
- pepinos - 2 pedaços;
- tomates - 2 pcs.
- salsicha cozida - 200 g;
- queijo duro - 150 g;
- bolachas - 1 pacote;
- maionese.
Preparação
Todos os ingredientes são cortados em cubos e misturados, recheados com maionese. Antes de servir, polvilhe uma salada com pepino, tomate e queijo com croutons.
Salada com frango, cogumelos, pepino e queijo
Ingredientes:
- Pepinos frescos - 2 peças.
- filé de frango - 180 g;
- ovos de codorna - 4 pcs.
- champignons - 90 g;
- cebolas verdes;
- molho de soja - 5 colheres de sopa. colheres;
- óleo de gergelim - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal, açúcar - por pitada;
- sementes de gergelim.
Preparação
Filé de frango cortado em tiras e frite em óleo vegetal, sal e pimenta. Pepinos frescos cortados em tiras finas. Em uma frigideira separada frite os cogumelos, cortados em pratos finos, até que todo o excesso de umidade saia dos cogumelos. Ovos de codorna fervem cozidos.
De molho de soja e óleo de gergelim, preparamos o molho: levemente aquecer o molho de soja e dissolver o açúcar (pitada), adicione o óleo de gergelim e bata tudo. Os fãs de pimenta podem colocá-lo no molho.
Nós colocamos todos os nossos ingredientes em um prato plano e despeje o topo com o molho preparado. Polvilhe a salada com cebola verde picada e gergelim, servido quente à mesa.
Salada com frango, pepino, ovo e queijo
Ingredientes:
- filé de frango (defumado) - 1 peça;
- pepino - 2 peças;
- queijo duro - 120 g;
- ovos - 4 peças;
- maionese.
Preparação
Filé de frango cortado em tiras junto com pepino. Os ovos fervem duramente fervidos e esmagados. Esfregamos o queijo duro em um ralador médio. Misture todos os ingredientes preparados e vista com maionese. Antes de servir, a alface é resfriada.