Muitos de nós adoramos kebabs. E nem sempre é possível cozinhá-los de uma forma tradicional sobre a natureza de um grelhador a carvão. Mas não é um problema, e não é uma desculpa para desistir de sua delicadeza favorita. Como cozinhar um shish kebab no forno na manga, leia abaixo.
Shish kebab no forno na manga
Ingredientes:
- Polpa de Porco - 1 kg;
- suco de limão - 30 ml;
- cebola - 500 g;
- vinagre - 40 ml;
- mistura de pimentas;
- o sal é grande;
- tempero para shish kebab;
- açúcar - 25 g.
Preparação
Carne de porco cortada em pedaços, coloque na superfície de trabalho, cubra com um filme e bata bem. Retire o filme, esfregue a carne com sal, especiarias e novamente repelir. Coloque a carne em uma tigela, adicione o tempero para shish kebab, cebola picada. Amassamos bem com as mãos para fazer o suco se destacar. Nós removemos no marinado frio por 2 horas. Prepare o resto das cebolas - corte em meio anéis, coloque em uma tigela, despeje água fervente, vinagre, despeje o açúcar e adicione sal. Você também pode adicionar suco de limão. Mais uma vez mexa bem e deixe marinar. Agora aqueça bem o forno, coloque a manga sobre a assadeira para assar, de um lado da borda, prendê-lo. Colocamos nele uma cebola em conserva, sobre ela - carne e aperte a manga. Do topo do filme, faça alguns pequenos buracos. Nós enviamos para um forno quente e asse por cerca de 1,5 horas. Se você quiser fazer um shish kebab na manga da almofada de cebola com uma crosta corada, então cortamos a manga 10 minutos antes do final do processo de cozimento.
Shish kebab do frango no forno na manga
Ingredientes:
- filé de peito de frango - 700 g;
- oleo vegetal - 40 ml;
- alho - 3 dentes;
- açúcar granulado - 30 g;
- molho de soja - 50 ml;
- coentro;
- sal.
Preparação
Filé de frango cortado em listras oblongas. Colocamos no acordeão dos espetos. Para marinada, o molho de soja é misturado com óleo vegetal, açúcar, coentro, alho picado, sal. Nós derramamos o filé de frango marinada, cubra e limpe no frio do relógio para 2. Quando a carne estiver desbotada, o forno é aquecido a 200 graus. Colocamos kebabs na manga. As bordas são presas com um clipe especial. Coloque a manga na assadeira e cozinhe por cerca de meia hora.
Receita de shish kebab no forno na manga
Ingredientes:
- Pescoços de porco - 1 kg;
- tempero para shish kebab;
- cebola - 300 g;
- tomates em seu próprio suco - 350 g;
- sal;
- pimenta.
Preparação
Corte a carne em pedaços. Solim, pimenta, despeje especiarias. Cebolas são cortadas em quartos e classificadas por camadas. Nós o adicionamos à carne. Nós enviamos tomates junto com suco. Bem misturado e marinado por cerca de uma hora. Nós enfiamos carne com pedaços de cebolas e tomates em espetos de madeira, coloque-os em uma manga. Ao mesmo tempo, eles devem ser colocados em filas, não uns contra os outros. As bordas são fixadas com clipes especiais e enviadas por 40 minutos em um forno bem aquecido.
Shish kebab de carne de porco no forno na manga
Ingredientes:
- pescoços de porco - 800 g;
- cebola - 400 g;
- pasta de tomate - 80 g;
- pimenta;
- sal;
- óleo vegetal.
Preparação
Cebola é transformada em uma pasta com um moedor de carne ou liquidificador. E se você não tem nem um nem o outro ao seu alcance