Na véspera do iminente inverno, as receitas de sopas quentes nutritivas, como as halófitas, são lembradas. Uma mistura clássica é preparada a partir de vários tipos de produtos de carne, acrescentando legumes. Em nossas receitas - tudo sobre como fazer uma mistura com frango.
Solyanka de repolho com frango em um multivark
- coxa de frango - 6 peças;
- repolho branco - quanto é colocado na tigela do multivariado;
- cebola - 2 peças.
- cenoura - 1 peça;
- pasta de tomate - 70 g;
- limão - 0,5 pedaços;
- azeitonas - 15-30 peças;
- oleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- alho - 4-5 dentículos;
- sal e temperos - a gosto;
- água - 1 multistaken.
Preparação
Nós salgamos o frango e o deixamos em repouso por algum tempo. Cortamos cebolas e cenouras com palhas e espalhamos na tigela multivarka com óleo vegetal. Colocamos o modo "Cozimento" e fritamos com a tampa aberta por 15 minutos, mexendo com frequência. Em seguida, coloque o frango na tigela e frite mais 15 minutos com a tampa aberta, virando periodicamente. Feche a tampa e cozinhe sob o modo "Quenching" por 30 minutos. Shinku repolho, um pouco de sal e mãos. Limão é cortado em fatias finas, pasta de tomate é criada com um multistakan de água fervente. Quando 30 minutos se passaram, adicionamos à tigela o repolho até o topo, azeitonas fatiadas, limão e pasta de tomate. Fechamos e colocamos o modo "Quenching" por mais 90 minutos. Após 30 minutos, abra, misture bem e feche até o final do modo de cozimento. Sirva com verduras fatiadas.
Salsola com cogumelos e frango
Ingredientes:
- água - 3 l;
- frango - 1/2 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- batatas - 1-2 peças;
- cevada de pérola - 1 / 3-1 / 2 xícara;
- pepino em conserva - 1 peça;
- champignons - 300 g;
- greens;
- sal, especiarias, folhas de louro - a gosto;
- alho - 4-5 dentículos;
- óleo vegetal.
Preparação
Cevadinha ensopada em água por 1,5 horas. Ferva o frango até ficar pronto, depois separamos a carne dos ossos e cortamos. Cogumelos fervem e cortam em fatias. Batatas são cortadas em cubos, cenouras esfregadas no ralador, verduras finamente picadas, pepino cortado em tiras. Frite a cebola picadinha em óleo vegetal, adicione as cenouras e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. Perlovsku bem lavado e penhorado em caldo fervente, adicione um louro, pimenta. Cozinhe por 20 minutos e coloque as batatas quando ferver, adicione o frango e os cogumelos. Ferva mais 15 minutos em fogo baixo. Em seguida, coloque o pepino, depois de 5 minutos de cebola e cenoura, adicione o alho esmagado e verdes, cozinhe por mais 5 minutos em um fogo muito pequeno (verifique a disponibilidade do bar pérola).
Salsola com frango e salsicha
Nesta receita, frango salgado pode ser usado em vez de frango defumado cru. Neste caso, o sabor do prato será mais picante.
Ingredientes:
- coxa de frango - 2 peças.
- água - 3 l;
- pepinos em conserva - 200 g;
- salsichas - 2 pedaços;
- linguiça semi fumada - 100 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 2 peças;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta preta, páprica, louro - a gosto;
- limão - 1 peça;
- azeitonas;
- verdes.
Preparação
Ferva as coxas de frango até ficar pronto, retire da frigideira e deixe esfriar. Cenoura e cebola pique e deixe ferver até ficar cozido, no final, adicionando o extrato de tomate. Pepinos salgados cortam palhas. Nós cortamos linguiça, salsichas e galinha. No caldo quente, coloque os legumes e leve para ferver. Em seguida, adicione pepinos e produtos à base de carne, especiarias. Cozinhe por 10 minutos e no final do sal. Sirva com azeitonas, limão e ervas, temperando com creme azedo.