Um dos mais populares entre os lanches dos fãs de futebol é adequado não apenas para a cerveja. Anéis de cebola são servidos como acompanhamento de carnes em restaurantes de elite. E para preparar um lanche tão crocante não é fácil, mas muito simples! Uma lâmpada, um ovo, um pouco de farinha e um presente para uma grande empresa aparecem na mesa em questão de minutos.
Receita de anéis de cebola em massa de tomate
Ingredientes:
- cebola - 2 peças;
- suco de tomate - 1 item;
- Levedura (seco) -1/2 colher de chá.
- açúcar - 1/2 colher de sopa. colheres;
- farinha - 1 item;
- gergelim - 2o. colheres;
- óleo vegetal - para fritar;
- manjericão, coentro - a gosto;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Levedura com açúcar cultivar suco de tomate quente. Adicione sal, especiarias, uma colher de chá de óleo vegetal. Nós derramamos a farinha peneirada, misturamos e deixamos por meia hora em um lugar quente. Cebolas cortadas em anéis não mais de meio centímetro de espessura, mergulhe em uma massa, despeje o gergelim e frite em fogo médio frito. É importante que os anéis não se sobreponham e não se colem. Os cachos acabados se espalham em um guardanapo de papel e deixam-no escorrer. Eles são saborosos tanto quentes quanto frios.
Anéis de cebola em panado crocante
Especialmente para aqueles que não são muito "amigos" com frito, mas gostam de crepitar com anéis de cebola perfumada. Eles são preparados no forno sem uma gota de óleo, e o teor calórico de um lanche tão picante não é grande.
Ingredientes:
- cebola - 3 peças;
- ovo - 1 pedaço;
- mordida de maçã - 7 colheres de sopa. colheres;
- pão ralado - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - 1/4 colher de chá.
- páprica - 1/4 colher de chá.
- caril - 1/4 colher de chá.
- pimenta preta em pó - a gosto.
Preparação
As cebolas são limpas e cortadas em arruelas de 3 a 5 mm de espessura. Nós os dividimos em anéis individuais. Em uma tigela, dissolver o sal no vinagre e marinar os anéis de cebola nesta mistura por 5 minutos. Mexa delicadamente para que fiquem completamente encharcados.
Em um prato, misture a farinha de rosca com uma pitada de sal e especiarias favoritas. Anéis de cebola são primeiramente mergulhados em um ovo batido, depois que nos desmoronarmos empanados. Claro, você pode fazer este procedimento para cada elemento separadamente, mas isso vai demorar muito. Se você evitar cuidadosamente, os anéis não quebrarão e, durante toda a cozedura, você não levará mais de 15 minutos.
Cebolas argolinhas espalhadas em uma assadeira coberta com pergaminho em uma camada. Vamos dourar em um forno pré-aquecido por alguns minutos e imediatamente servimos à mesa. Deve-se notar que logo o empanado fica macio e pára de estalar.
Como fazer anéis de cebola na massa de cerveja?
Para a massa, é melhor escolher uma cerveja light que não seja forte. Nos anéis de cebola acabados, não será sentido, mas tornará o clarete particularmente exuberante e crocante.
Ingredientes:
- cebola - 3 peças;
- farinha - 3/4 itens;
- cerveja - 1/2 colher de sopa.
- ovo - 1 pedaço;
- óleo vegetal - para fritar;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
O batedor bata a cerveja com o ovo e introduza gradualmente a farinha. Solim, pimenta. Cebolas são fatiadas, divididas em anéis. Na frigideira despeje 2 cm de óleo vegetal, reaqueça. Coloque um pouco de farinha no prato. Anéis de cebola primeiro colocamos farinha, depois mergulhámos na massa e espalhamos em uma frigideira. Frite de ambos os lados até dourar. É muito simples!
Como preparar batatas fritas com anéis?
Ingredientes:
- cebola - 4 peças;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Cebolas são limpas e cortadas em anéis grandes. Em uma frigideira, aquecemos o óleo e mergulhamos nossos futuros chips nele. Os cachos devem estar completamente cobertos. Frite em fogo alto até dourar. É importante - não exagere! Nós espalhamos os anéis acabados em uma toalha de papel e deixamos o excesso de óleo escorrer. Quando as batatas fritas secam, nós as escondemos em copos, até que nenhuma das famílias veio correndo para os odores loucos que caíram na cozinha. Nós usamos chips de cebola para decorar saladas e segundo cursos.