Ter tempo para experimentar toda a variedade de receitas com abobrinha, até a temporada destes legumes maravilhosos chega ao fim. Hoje compartilhamos receitas para várias omeletes de abobrinha.
Receitas de omelete com abobrinha
Ingredientes:
- azeite - 50 ml;
- chalotas - 2 peças;
- alho - 1 dente de alho;
- espargos - 2 cachos;
- abobrinha - 1 peça;
- limão - 1 peça;
- ovos - 7-8 pedaços;
- queijo ralado - 50 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e frite as chalotas cortadas até ficarem macias. Para as cebolas moles, adicione os dentes de alho esmagados e continue cozinhando por mais um minuto. Usando uma faca especial para limpar legumes, corte aspargos e abobrinha com fitas finas. Colocamos a fita em uma frigideira na cebola e deixamos descansar por alguns minutos. Enquanto isso, bata os ovos com sal, pimenta e casca de limão. Despeje a mistura de ovos em uma frigideira e frite por 2-3 minutos. Depois, polvilhe a omelete com o queijo e coloque a panela sob a grade até que a parte superior da omelete não agarre corretamente.
Omelete com abobrinha e queijo é sempre servido com uma fatia de pão branco e uma porção de salada fresca.
Omelete com abobrinha em um navio para crianças
Ingredientes:
- espinafre jovem - 200 g;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- batatas - 1 pc.
- abobrinha - 1 peça;
- ovos - 5-6 pedaços;
- sal, pimenta.
Preparação
O jovem espinafre é coberto com água fervente e esprememos o excesso de umidade. Cortar as batatas com os melhores pratos usando uma faca para cortar legumes. Placas finas de batata devem estar prontas para emparelhar. Abobrinha também pode ser cortado em placas finas ou ralado em um ralador grande, sem esquecer de espremer o excesso de umidade.
Bata os ovos com sal e pimenta. O fundo do formulário, no qual você vai preparar uma omelete, lubrificar com óleo e colocar camadas de batatas e abobrinha. Despeje a omelete e coloque o espinafre. Colocamos a forma com a omelete no recipiente do vaporizador. Omelete com abobrinha no vapor é cozido por cerca de 30 minutos, e no multivark - 30-35 minutos, usando o modo "cozinhar a vapor". Este prato terá gosto de crianças, bem como adultos.
Omelete com frango e abobrinha
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- creme azedo - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta - a gosto;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- abobrinha - 150 g;
- frango defumado - 80 g.
Preparação
Bata os ovos com sal, pimenta e creme azedo até ficar homogêneo. Abobrinha esfregou em um ralador grande, salgou e espremeu o excesso de umidade. Frango defumado é dividido em fibras ou cortado em cubos.
Em uma frigideira, aquecemos o óleo vegetal e despejamos a massa de omelete. Em seguida, imediatamente coloque a abobrinha e o frango. Dobre a omelete ao meio e frite até dourar dos dois lados. Servimos omelete, regando com ketchup ou molho de soja.
Omelete com abobrinha e tomate
Ingredientes:
- ovos - 6 peças.
- cebolinha - 1 pena;
- bacon - 2 fatias;
- abobrinha - 1 peça;
- farinha auto-elevatória - 2 colheres de sopa. colheres;
- leite - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta - a gosto;
- queijo duro ralado - 1/3 de um século;
- tomates - 3 pedaços;
- salsa.
Preparação
Forno aquecer até 175 graus. Forma para assar, com aproximadamente 16x26 cm de tamanho, coberta com papel manteiga e lubrificada com óleo.
Os ovos batem com sal e pimenta, após o que adicione a farinha, cebola verde picada, leite e verduras. Mais uma vez, tudo está bem misturado para que não permaneçam grumos. Despeje a mistura de ovos na assadeira preparada, a partir do topo, colocamos fatias de tomate, bacon e abobrinha. Coloque a omelete em um forno pré-aquecido por 20-25 minutos. Quase no final do cozimento, polvilhe a omelete com queijo e deixe derreter ou marrom sob a grelha.
É possível servir omelete com presunto e tomate, tanto quente quanto frio.