A carne de porco com creme azedo é ideal para um jantar saboroso e saudável. O prato resulta muito fragrante e pode servir-se absolutamente com qualquer prato lateral.
Carne de porco em creme azedo em uma frigideira
Ingredientes:
- carne de porco (polpa) - 655 g;
- cebola - 95 g;
- ua - 110 ml;
- creme azedo - 145 ml;
- mostarda - 10 ml;
- oleo vegetal - 10 ml;
- especiarias.
Preparação
Para cozinhar carne de porco em uma frigideira com creme azedo, a polpa é bem lavada, encharcada e cortada em cubos. Na frigideira, despeje o óleo, aqueça-o, espalhe a carne e frite-a, despejando-a numa crosta crocante. As cebolas são limpas, picadas em rodelas, jogadas em uma frigideira e levemente douradas. Em seguida, despeje em água quente e depois ferver, reduza o fogo e cozinhe o prato por 30 minutos. Depois que pomos nata azeda, mostarda, lançamos temperos, cobrimos com uma cobertura e paramos um prato de minutos 15.
Goulash de porco com creme azedo
Ingredientes:
- Lombinho de porco - 655 g;
- creme de leite com baixo teor de gordura -110 ml;
- bulbo - 2 peças;
- farinha - 20 g;
- molho de tomate - 20 ml;
- verduras frescas;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
A carne é lavada, encharcada com um guardanapo e cortada em pequenos pedaços. Espalhamos a carne de porco em uma frigideira com óleo aquecido e fritamos até formar uma crosta.
Enquanto isso, descascamos a cebola da casca, a transformamos em pequenos cubos e jogamos na carne. Reduza o fogo e continue a fritar, mexendo ocasionalmente. Em uma tigela pequena, misture o creme azedo com o molho, adicione temperos a gosto e bata levemente até homogêneo. Na panela para a carne, despeje a farinha, mexa delicadamente e despeje o molho. Nós reduzimos o calor a um mínimo e, em seguida, despeje a carne de porco com creme azedo até ficar macio. No final da refeição, decoramos o prato com ervas frescas e servimos com o seu prato favorito.
Receita de stroganova de carne de porco com creme azedo
Ingredientes:
- lombo de porco - 490 g;
- cebola - 55 g;
- creme azedo - 40 ml;
- �ua 190 ml;
- farinha de trigo - 25 g;
- azeite - 30 ml;
- adzhika seco - 1 colher de chá;
- especiarias.
Preparação
Carne cortada em pedaços, repelida de dois lados e, em seguida, shinkle em tiras finas. Tempere com as especiarias, seque Adzhika e misture bem. Nós espalhamos a carne de porco em uma frigideira com um óleo em brasa e fritamos em fogo alto até dourar. As cebolas são limpas, cortadas em meio anel, jogadas na carne e bronzeadas por mais 5 minutos, e então colocamos a farinha. Em seguida, colocamos o creme de leite, despeje a água, misture e ensopado o strogonoff de carne sob a tampa por 10 minutos.