O filé de frango na massa perde sua característica secura indesejável, ganhando suculência e maciez. Tal prato complementa perfeitamente qualquer guarnição, permitirá que você sature sem peso no estômago e alimente toda a família de jovens a idosos ou convidados sem tempo e sem esforços especiais.
Filé de frango em frigideira amassada
Filé de frango em uma massa em uma frigideira, cuja receita pode variar dependendo da composição de especiarias usada e componentes da mistura de panificação, é preparada de forma extremamente simples e rápida. Variedade de carne não requer longo tratamento de marinagem a longo prazo e calor, e todo o processo levará não mais do que quarenta minutos, que serão donas de casa ocupado indescritivelmente felizes.
Filé de frango em massa de ovo
A variação mais trivial da comida é o filé de frango, frito em massa de ovo. A carne do peito é cortada através das fibras com placas não mais grossas que um centímetro. Muitos preferem acabar com a carne, mas você pode ficar sem ela, apenas temperando uma fatia de sal e pimenta.
Ingredientes:
- peito de frango - 600 g;
- Ovos selecionados - 2 peças;
- farinha de trigo - 90-100 g;
- sal, mistura de pimenta, óleo vegetal.
Preparação
- Frango preparado, promarinovannuyu mergulhado em um lezones salgados battered, espalhar em óleo quente e frite dos dois lados para um blush de dar água na boca.
- Filé de frango acabado no batedor colocado em guardanapos, e depois de cinco minutos mudou para um prato e serviu.
Costeletas em filé de frango - receita
Para alguns, as costeletas são o prato mais favorito. No caso da utilização de frango para o seu design, o conteúdo calórico dos alimentos diminui, é mais fácil e rápido de preparar. Paus para costeletas de filés de frango tornam-no espesso e exuberante, de modo que envolve bem as fatias de carne e mantém todos os sucos dentro.
Ingredientes:
- peito - 600 g;
- ovo - 1 pedaço;
- maionese - 30 g;
- farinha de trigo - 60 g;
- fermento em pó - ¼ colher de chá;
- temperos, óleo vegetal.
Preparação
- Frango cortado em pedaços de tamanho médio, gentilmente os espancou, cobriu com um filme de comida, temperou com temperos, salgou e partiu durante dez minutos a condições de quarto.
- Em uma tigela, misture a massa batida com maionese e ingredientes soltos, obtendo a densidade da substância como um creme amargo espesso.
- Mergulhe os espaços em branco na mistura resultante e frite a gordura aquecida.
Filé de frango em massa de batata
O prato pode ser dado um gosto completamente diferente, como especiarias, e preparar um delicioso chlama para filé de frango. Neste caso, batatas cruas pré-lavadas finamente raladas serão usadas como base para a casca de produtos fritos. O principal é se livrar do excesso de umidade do purê de legumes e então os produtos irão para a fama.
Ingredientes:
- peito - 600 g;
- batatas de tamanho médio - 4 peças;
- um ovo de escolha - 1 pedaço;
- maionese - 20 g;
- farinha de trigo - 60 g;
- especiarias, óleo vegetal refinado.
Preparação
- A carne do pássaro é cortada em pedaços, cuidadosamente batida sob o corte do filme alimentar, temperado com ervas, especiarias e salgados.
- Batatas são limpas, moídas no menor ralador ou moer no liquidificador e espremer o suco.
- A base de batata dura restante é combinada com massa de ovo, maionese e ingredientes soltos, vertida e agitada.
- Despeje o filé de frango em massa e frite em óleo refinado de girassol quente.
Filé de frango em massa de cerveja
Especialmente picante é o prato, se filé de frango frito em massa de cerveja. Este último deve ser bem gelado e frito na frente do quente. Devido à diferença de temperatura, os produtos ficarão vermelhos e crocantes. Sirva-os com fervor e calor, complementando o seu molho picante favorito ou acompanhamento.
Ingredientes:
- peito - 600 g;
- cerveja light - 250 ml;
- Ovos selecionados - 2 peças;
- maionese - 20 g;
- farinha - 250 g;
- curry e pimenta - 2 pitadas;
- gordura para fritar.
Preparação
- O peito é cortado em pequenas fatias oblongas, pimenta, sal, sabor curry.
- Em seguida, cozinhe para o filé de frango na cerveja. A cerveja é combinada com as gemas, duas colheres de sopa de óleo de girassol e ingredientes soltos e batem bem.
- Introduzir chicoteado para um espesso e espesso proteínas de espuma e mexa delicadamente.
- Panning os espaços em branco na massa de farinha, mergulhado na massa resultante e imediatamente descido em uma fritadeira quente.
- Peças acabadas são removidas em guardanapos e depois de cinco minutos servidos.
Filé de frango em massa no forno
Pedaços de filé de frango em massa tornam-se mais úteis se você os cozinhar no forno. Essa maneira priva a maioria dos carcinógenos, absorve menos gordura, mas retém todas as propriedades nutricionais e aumenta as características da dieta. Sirva pedaços de carne com molhos, vegetais ou qualquer outro prato.
Filé de frango em massa de queijo
Particularmente saboroso é filé de frango em espancado com queijo. Inicialmente, os produtos são mantidos por alguns segundos em uma frigideira quente, selando todos os sucos no interior, e depois colocados em um forno bem aquecido e mantidos até ficarem prontos e obterem a cor desejada.
Ingredientes:
- peito - 600 g;
- Parmesão - 250 g;
- ovos são selecionados - 2 pcs.
- amido de batata ou milho - 100 g;
- farinha - 250 g;
- manjerona, orégano, manjericão - por pitada;
- sal, gordura para gordura profunda.
Preparação
- Frango cortado em pedaços, bata-os perfeitamente sob o filme, tempere com manjericão seco, orégano, manjerona, sal, panch no amido, mergulhado em uma mistura de ovo batido e frite por trinta segundos em frito.
- Empilhe os produtos semiacabados em uma assadeira, polvilhe com lascas de queijo e asse por dez minutos em um forno de 220 graus.
- Se desejar, você pode colocar torradas de cogumelos com cebola, fatias de tomate ou abacaxi e servir por mais cinco a dez minutos.
Filé de frango em maltratado em multivark
Filé de frango em massa frita pode ser frito com um multi-dispositivo. Vantagem do método na ausência de gotículas gordurosas voando ao redor da cozinha ao decorar os produtos em uma frigideira no fogão, bem como na temperatura correta da fritura, apoiada pelo regime de cozimento. " A partir das instruções seguintes, você aprenderá a preparar a sobremesa para o filé de frango e decorar adequadamente as coisas deliciosas.
Ingredientes:
Ingredientes:
- peito - 600 g;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 250 g;
- Parmesão - 150 g;
- maionese provençal - 40 g;
- dentes de alho - 2 pedaços;
- Cúrcuma, coentro moído, curry, ervas italianas - uma pitada;
- sal, gordura para gordura profunda.
Preparação
- Carne de frango é cortado em porções, aromatizado com ervas aromáticas secas, alho moído, especiarias, maionese, podsalivayut, mexa e deixe por trinta minutos para marinar em condições de quarto.
- Bata os ovos com uma pitada de sal, parmesão moer em um ralador fino e gordura vegetal quente em um multicast, definindo o dispositivo para a função "Cozimento".
- Pedaços de carne são empanados em massa de farinha, imediatamente descidos em Llezon, mergulhados em lascas de parmesão e mergulhados em gordura em brasa.
- Uma vez que as fatias de filé de frango na massa estejam douradas de um lado, vire-as sobre o outro e espere por mais cinco a sete minutos.