O fato de que tomates, dentes de alho e queijo são perfeitamente combinados, provavelmente, não é um segredo para ninguém. Este trio clássico é usado para preparar a maior parte da culinária italiana. As seguintes receitas vamos dedicar a quatro diferentes tipos de alimentos que consistem de tomate com queijo e alho, que você pode preparar para o almoço todos os dias, e para a celebração.
Sanduíches com tomate, alho e queijo
Adora sanduíches quentes recheados com queijo magro e tomates frescos, com leve aroma de manjericão e alho? Então esta receita é para você.
Ingredientes:
- um par de fatias de pão;
- coalhada mole - 40 g;
- molho de tomate - 25 g;
- tomate fresco (grande) - 1 peça;
- pimentão enlatado - 6 fatias;
- dente de alho;
- Queijo ralado - 2/3 de um século;
- folhas de manjericão.
Preparação
Coloque a panela de ferro fundido no fogo do meio, e enquanto ela aquece, esfregue o queijo cottage com a pasta de alho e o óleo da mistura resultante com a base do nosso sanduíche. Em cima coloque anéis de pimenta enlatada, fatias de tomate e um punhado de queijo ralado. O segundo pedaço de pão unte com molho de tomate e adicione as folhas de manjericão, e cubra-as com um sanduíche com recheio por cima.
Frite o sanduíche por 4 minutos de cada lado ou até que fique coberto de blush por fora, e o queijo não derreta.
Salada com tomate, queijo e alho
Ingredientes:
- tomates (grandes) - 2 pcs.
- tomates cereja - 325 g;
- dentes de alho - 5 pcs.
- cuscuz - 160 g;
- caldo de galinha - 440 ml;
- casca de limão - 1/2 colher de chá;
- azeitonas (sem caroços) - 1/3 de um século;
- cebolas verdes;
- Queijo feta - 110 g;
- páprica defumada, sal marinho - 1/2 colher de chá;
- suco de limão, azeite de oliva - 40 ml cada.
Preparação
Tomates assar em forno pré-aquecido a 120 graus, juntamente com dentes de alho por uma hora. Cuscuz despeje caldo quente e deixe inchar, então completamente frio.
Com um liquidificador, bata os tomates grandes assados com o conteúdo de cascas de alho, manteiga, suco e casca de frutas cítricas. Complemente o molho com páprica defumada e sal marinho.
Misture a cereja com cuscuz, azeitonas, feta, molho e penas de cebolinha. Depois de alguns minutos, quando o cuscuz absorver o molho, a salada pode ser servida.
Aperitivo de tomate com queijo e alho
Ingredientes:
- panquecas finas;
- cream cheese - 560 g;
- dentes de alho - 4 pcs.
- tomates secos - meio século;
- pinhões - 1/2 st;
- casca de limão - 2 colheres de chá.
- folhas de manjericão - 1/2 colher de sopa.
Preparação
Prepare panquecas finas de acordo com sua receita ou uma daquelas que são apresentadas no site. Na stupa, esfregue os dentes de alho com folhas de manjericão na pasta. Adicione a mistura perfumada ao queijo creme e envie os mesmos tomates fatiados com nozes. Creme de massa espalhada sobre panquecas, enrole o último em um rolo e corte.
Tomates recheados com queijo e alho "Tulipas"
Se todas as receitas anteriores foram a próxima variação de uma deliciosa combinação de tomate com queijo e alho, então este elementar na preparação do lanche
Ingredientes:
- tomates cereja (grandes) - 5 pcs;
- penas de cebolinha - 16 peças;
- cream cheese - 155 g;
- pepino - 1 pedaço;
- endro ou manjericão verde.
Preparação
Corte os tomates cereja em 4 pedaços, sem cortar a base - o ponto de fixação do caule. Com uma colher de chá, extraia a polpa da fruta com as sementes. No local do pedúnculo, faça um pequeno orifício aproximadamente igual ao diâmetro da caneta da cebola verde.
Pound o cream cheese com ervas e adicione o pepino picado. Espalhe a mistura na cavidade, dentro do tomate, e no buraco de baixo insira a pena de cebola verde.