Todo mundo sabe que o gengibre é muito útil para a saúde humana, mas por causa de seu sabor específico, não é tudo. Para continuar a utilizar as suas propriedades insubstituíveis, oferecemos-lhe receitas de saladas com gengibre, em que complementa na perfeição os outros ingredientes e torna o sabor do prato mais expressivo.
Salada com gengibre em conserva
Ingredientes:
- tomates cereja - 130 g;
- salada verde - 150 g;
- gengibre marinado - 40 g;
- filete de frango - 230 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- gergelim - 1 colher de sopa. colher;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- tempero para frango - 1 / 2h. colheres;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- mel líquido - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Lave legumes e verduras. Cereja cortada ao meio, palha de pimenta e a salada quebrada com as mãos. Misture tudo isso em uma saladeira, acrescentando gengibre. Filé de frango polvilhe com o tempero e frite em 1 colher de sopa. Coloque a manteiga até que esteja cozida, deixe esfriar, corte em pedaços pequenos e mande para os legumes.
Em uma tigela separada, misture os restos de óleo vegetal, mel e molho de soja, despeje esta salada de molho, polvilhe com gergelim e sirva.
Salada com raiz de gengibre
Salada com aipo e gengibre é perfeito para aqueles que estão fazendo dieta ou apenas observando sua comida, como acontece de dieta, mas saborosa ao mesmo tempo.
Ingredientes:
- cenoura - 1 peça;
- beterraba - 1 pc.
- raiz de gengibre - 2-3 cm;
- limão - ½ pcs;
- aipo - 1 caule;
- oleo vegetal - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- casca de laranja ralada - 1 colher de chá.
Preparação
Beterraba assar no forno, em seguida, juntamente com o aipo cortado em pequenos pedaços. As cenouras ralam em um ralador grande e gengibre - em um ralador fino. Combine todos os ingredientes, tempere com manteiga, suco de meio limão, misture bem e cuide de si.
Salada com gengibre e repolho
Ingredientes:
- repolho - 1 kg;
- maçã - 2 peças;
- gengibre - 3-4 cm;
- limão - 1 peça;
- azeite de oliva - 175 ml;
- vinagre de uva escuro - 4 colheres de sopa. colheres;
- líquido mel - 1 colher de sopa. colher;
- mostarda - 1 colher de sopa. colher;
- sal e pimenta - a gosto.
Preparação
Repolho finamente pique, dobre em uma tigela, sal e lembre-se um pouco com as mãos. Corte as maçãs em tiras e polvilhe com suco de limão para não escurecer. Gengibre limpo, rale em um ralador fino e combine com repolho e maçã.
Em uma tigela, misture o vinagre, o azeite, o mel e a mostarda, misture bem até ficar homogêneo e tempere com sal e pimenta. Tempere esta salada com salada e ligue para os amigos para experimentar.
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