Um enfeite de sucesso para o peixe enfatizará todas as vantagens do prato, na melhor das hipóteses, irá sombrear o seu sabor e promoverá a assimilação ideal de um produto base valioso. Uma adição simples e concisa ou multicomponente e original terá um papel importante em servir a comida e pode melhorar e estragar a impressão da refeição.
Qual prato se aproxima do peixe?
Preparando um prato de peixe delicioso, é importante para servi-lo adequadamente, para que o trabalho não é em vão, e a escolha de enfeite, sem levar o último lugar.
- Muitas vezes, os peixes são servidos com batatas fritas, purê de batatas ou arroz cozido, cozidos de acordo com uma receita clássica ou mais original, com a adição de outros produtos.
- Para os adeptos da nutrição saudável de baixa caloria, o melhor prato para o peixe é legumes frescos servidos sob a forma de salada cortada ou leve.
- Adequado para uma refeição de legumes cozidos ou cozidos, todos os tipos de guisados.
- Menos comum com pratos de peixe é mingau clássico (trigo, pérola, aveia, cevada) ou massas.
- Para escolher o prato perfeito para pescar você precisa individualmente a cada receita: a escolha dependerá em primeiro lugar de como o produto básico se preparou.
- O enfeite pode ser simples ou complexo, consistindo de um prato principal e ingredientes vegetais adicionais.
Decore para peixe estufado
O prato mais fácil para pescar pode cozinhar todos sem recomendações adicionais. Soldando arroz crocante, batatas com fatias ou purê de batatas, será possível alimentar a família sem comida deliciosa com um delicioso jantar ou almoço, e a opção apresentada abaixo surpreenderá com a delicadeza da refeição e a combinação harmoniosa de produtos.
Ingredientes:
- batatas - 600 g;
- brócolis - 500 g;
- manteiga - 50 g;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
- Ferva até batatas prontas em água salgada.
- Mortise a inflorescência de brócolis, deixe ferver por 3 minutos.
- Escorra o caldo em um recipiente separado e amasse os vegetais com uma vareta ou liquidificador.
- Adicione o caldo até que a densidade desejada seja obtida e, se desejado, interfira com o tempero.
- Serve um prato útil e delicioso para pescar no tomate quente.
Decore ao peixe assado no forno
Se um prato delicioso para pescar na forma de arroz cozido para você não é novidade e você quer algo original e incomum, use as recomendações da seguinte receita. O produto base será, neste caso, assado no forno e, no outro nível oposto, você poderá preparar fatias de batata com cenouras.
Ingredientes:
- batatas e cenouras - 300 g;
- queijo feta - 100 g;
- vinho - 1 colher de sopa. colher;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- salsa e endro - 10 g;
- alho - 1-2 dentes;
- Coentro moído, sal, pimenta - a gosto.
Preparação
- Batatas e cenouras são cortadas em fatias de tamanho idêntico, sal, pimenta, tempere com azeite, vinho, coentro e alho picado.
- Asse as fatias 40 minutos a 180 graus.
- Quando o enfeite está pronto para o peixe assado, polvilhe com queijo e verduras esfareladas.
Qual prato vai para o peixe frito?
Enfeite para peixe frito é selecionado com base no teor de gordura do produto original. Quaresma pollock ou pescada irá idealmente complementar batatas fritas ou cozidas, aromatizadas com manteiga derretida. Variedades gordas de peixe frito são melhor servidas com vegetais cozidos, assados ou frescos: cor e couve de Bruxelas, brócolis, aspargos, abobrinha.
Ingredientes:
- repolho Bruxelas - 350 g;
- laranja - 1 peça;
- alho - 3 dentes;
- salsa - 1 cacho;
- Suco de limão e azeite - 25 ml cada;
- sal, pimenta, açúcar mascavo, nozes de cedro - a gosto.
Preparação
- Ferva em repolho com água salgada 7 minutos, acrescentando no final do suco de limão.
- Escorra o caldo e mergulhe o vegetal por um minuto em água gelada.
- Jogue as cabeças de repolho em uma peneira.
- De salsa, alho, suco de laranja e polpa, prepare o molho moendo os ingredientes no liquidificador.
- Tempere a mistura com manteiga, sal, açúcar e pimenta, acompanhada de repolho e pinhão como acompanhamento para o peixe frito.
Guarnição de legumes para peixe
Enfeite para pescar a partir de vegetais é universal e irá atender qualquer prato: cozido, frito ou assado. Legumes podem ser servidos frescos, temperando com um molho à base de azeite e suco de limão, pré-cozer no forno ou grill. A composição é selecionada individualmente pela disponibilidade de produtos e preferências.
Ingredientes:
- berinjela, cenoura e abobrinha - 1 pc;
- tomates cereja - 10 peças;
- feijão de corda - 150 g;
- batatas - 3 peças.
- suco de limão - 25 ml;
- Ervas italianas - 2 pitada;
- Sal, pimenta, azeite - a gosto.
Preparação
- Legumes de fatia, tempere com suco de limão, manteiga, sal, pimenta e ervas, espalhe em um molde.
- Aperte o recipiente com papel alumínio, cozinhe a 200 graus por 30 minutos.
- A folha é removida e assada enfeite para o peixe por mais 15 minutos.
Decore de arroz para pescar
Arroz delicioso para enfeitar para pescar pode ser preparado adicionando um pouco de legumes assados. Além dos ingredientes propostos nesta receita, você pode usar outros para escolher: pimentos doces búlgaros, inflorescências de repolho, vagens ou aspargos, cenouras, pré-cortadas em pedaços pequenos.
Ingredientes:
- arroz - 1 copo;
- Milho e ervilha em lata - 150 g;
- tomates - 4 pcs.
- cebola - 1 peça;
- alho - 1-2 dentes;
- azeite de oliva - 40 ml;
- sal, pimenta, ervas provençais, verduras - a gosto.
Preparação
- Ferva até arroz pronto.
- Frite a cebola e o alho.
- Eles colocam tomates em cubos sem sementes, milho e ervilhas.
- Adicione o arroz, ervas sal, pimenta, quente por vários minutos, mexendo.
- Sirva enfeite para pescar, temperando com ervas.
Decore para peixe salgado
O prato ideal para peixe vermelho é legumes frescos ou assados. Mistura de vegetais deve ser complementada com fatias de limão e, opcionalmente, com folhas de alface. Separadamente, você pode servir um molho à base de mostarda ou molho de soja e azeite, para adicionar verduras picadas, suco de limão, um pouco de mel e alho.
Ingredientes:
- tomates, pepinos, pimenta búlgara - 1 pc;
- azeite - 20 ml;
- molho de soja - 20 ml;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- alho - 0,5-1 dente;
- pimentão, gergelim preto - a gosto.
Preparação
- Misture a manteiga com molho de soja e suco de limão, adicionando alho, pimenta e gergelim.
- Sirva peixe salgado em um prato com folhas de alface, legumes, molho de água.
Decore de abobrinha para pescar
Uma guarnição de luz ideal para peixe pode ser preparada a partir de courgettes. Neutro a gosto de polpa vegetal em perfeita harmonia com qualquer prato de peixe. Fatias de abóbora podem ser assadas no forno, cozidas no vapor ou simplesmente fritas em uma frigideira, temperadas com ervas e especiarias à sua escolha e sabor.
Ingredientes:
- abobrinha ou abobrinha - 450 g;
- alho - 2 dentes;
- cebola - 1 peça;
- ramos de tomilho - 3 pcs.
- azeite - 50 ml;
- sal, pimenta moída - a gosto.
Preparação
- Frite em óleo até o aroma aparecer alho e cebola.
- Adicione a abobrinha picada.
- Frite legumes, mexendo, até amolecer, mas tentando manter a forma das fatias.
- Sirva enfeite de abobrinha para pescar em forma quente, morna ou resfriada.
Decore para o peixe na grelha
O prato certo para o peixe, cozido na grelha , enfatiza habilmente a dignidade recebida nesta forma de snacks, sem interromper o seu sabor rico e sabor deslumbrante. A opção ideal será o corte de legumes, saladas com legumes, mistura de vegetais cozidos ou vegetais fritos com peixe na grelha.
Ingredientes:
- tomates e pepinos - 2 pcs.
- folhas de salada - 1 cacho;
- cebolinha, salsa e endro - 1 cacho;
- queijo feta (opcional) - 100 g;
- azeite - 70 ml;
- suco de limão - 50 ml;
- vinagre de vinho - 1 colher de sopa. colher;
- alho - 1 dente;
- sal, pimenta.
Preparação
- Corte pepinos, tomates, verduras e misture com salada.
- Adicione o queijo feta desintegrado, se desejar.
- Combine óleo, vinagre, suco de limão, sal, pimenta e alho.
- Sdabrivayut recebeu enfeite de vegetais para pescar.
Decore para peixe cozido
Peixe cozido é um prato de menu dietético ou usado em uma dieta saudável, para que o enfeite deve ser correspondido a ele. Além de arroz cozido ou batatas, legumes frescos ou cozidos no vapor são ideais para essa refeição. Harmonia do paladar, o prato vai dar qualquer molho, que é servido separadamente.
Ingredientes:
- batatas, cenouras, espargos, inflorescências de brócolis - 500 g;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- manteiga - 30 g;
- caldo de legumes - 400 ml;
- suco de limão - 1,5 colher de sopa. colheres;
- sal, tempero - a gosto.
Preparação
- Ferva até cozinhar para um casal ou em uma panela de legumes.
- Passe a farinha no óleo, despeje em um fio fino de caldo, mexendo, temperando o molho a gosto, aqueça até engrossar.
- Sirva o enfeite vegetal com peixe cozido e molho branco.
Decore de abóbora para pescar
Um prato útil para pescar pode ser feito de abóbora. De cor brilhante, rico em vegetais de sabor, assados com a adição de ervas aromáticas, será um ótimo complemento para pratos fritos, cozidos ou cozidos. Tanto na forma quente como na fria, o snack apresenta excelentes características de sabor.
Ingredientes:
- abóbora - 500 g;
- alho - 2 dentes;
- Ervas provençais - 2 pitada;
- azeite - 50 ml;
- sal, pimenta.
Preparação
- A polpa de abóbora é cortada em fatias de 0,5 cm de espessura.
- Adicione o alho moído, ervas, óleo, sal e pimenta, misture e espalhe em uma assadeira.
- Envie o vegetal por 30-40 minutos no forno aquecido a 180 graus.