Funchoza - macarrão de arroz fino, que é praticamente sem gosto. Mas se você combiná-lo com cogumelos, legumes ou carne, é fantasticamente transformado e destaca de forma surpreendente o sabor de todos os componentes. Vamos dar uma olhada em algumas receitas para cozinhar fungos com cogumelos.
Funchoza com legumes e cogumelos
Ingredientes:
- fachoza - 250 g;
- cogumelos cortados enlatados - 200 g;
- cenoura - 1 peça;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- bulbo - 1 peça;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 3 dentes;
- verduras frescas - se desejado;
- especiarias.
Preparação
Para preparar uma salada com fungos e cogumelos, preparamos todos os ingredientes primeiro. Para fazer isso, limpamos a lâmpada, lavamos e destroçamos os semicírculos. As cenouras são limpas e esfregadas em um ralador especial. Alho passamos pela imprensa. Em seguida, coloque na panela do fogão, despeje o óleo e aqueça-o. Depois disso, espalhamos as cebolas e mexendo de vez em quando, passamos para a transparência.
Em seguida, adicione os cogumelos, frite por 5 minutos e espalhe as cenouras, cortada pimenta búlgara. Cozinhe os legumes por 5 minutos em fogo fraco e no final jogamos alho, despeje o molho de soja , tempere com especiarias, misture e retire do fogo. Simultaneamente com a preparação de legumes ferver em uma panela grande fuczozu, colocando-o em água fervente por 5 minutos. Em seguida, jogue o macarrão em um coador, enxágüe e transfira para uma panela com legumes e cogumelos. Misture tudo, coloque o fungo com cogumelos em uma saladeira e sirva o prato na mesa, decorando com ervas frescas.
Funchoza com cogumelos e frango
Ingredientes:
- macarrão de arroz fino - 100 g;
- cogumelos reais - 6 peças.
- bulbo - 1 peça;
- peito de frango - 0,5 pcs;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- alho-poró;
- pimenta vermelha quente - 0,5 pcs;
- tomates cereja - 5 pcs.
- molho "Yakitori" - 1 saqueta;
- alho - 3 dentes;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- óleo de gergelim - 1 colher de sopa. colher;
- páprica terra doce, gergelim, especiarias.
Preparação
Vamos considerar com você como preparar um fungo com cogumelos. Assim, a pimenta búlgara é processada, lavada e cortada em tiras finas. O bulbo é limpo, triturado por meio anel e frito rapidamente em uma frigideira quente em óleo vegetal. Em seguida, espalhe os cogumelos, cortados em pequenos pratos. Em seguida, adicionamos ao tomate cereja assado torrado, alho-poró e pimenta búlgara.
Frite todos os legumes, apenas 2 minutos e, em seguida, estenda o frango, fatiado fatias finas, jogue a pimenta picada, gergelim, sal a gosto e misture bem. Paralelamente, ferveremos o fungo em água fervente, descartá-lo em uma peneira, enxaguá-lo com água fria e transferi-lo para legumes. Agora preencha todo o molho "Yakitori" e cozinhe o prato em fogo médio por 3 minutos, mexendo. Isso é tudo, macarrão delicioso e nutritivo com legumes e cogumelos está pronto!
Funchoza com camarão e cogumelos
Ingredientes:
- fuchoza - 300 g;
- cogumelos reais - 100 g;
- camarão - 200 g;
- molho de soja - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Os cogumelos reais cortados fritam no óleo vegetal até o marrom dourado. Camarão nós limpamos e adicionamos aos cogumelos. Tempere todos com especiarias, despeje até o meio da água, despeje o molho de soja e cozinhe por cerca de 5 minutos.Em separado ferva em uma panela fina fucchosa, encha-o com água fervente e deixe por 5-8 minutos. Em seguida, lave o macarrão com água fria, coloque em porções, e por cima colocamos cogumelos com camarões. Durante a refeição, regue a salada a gosto com outro molho de soja e sirva o prato em uma forma quente.