Hoje você aprenderá com nosso artigo como fazer licor de café em casa. Tal bebida será uma ótima alternativa para comprar coquetéis alcoólicos. E seu sabor incomum e aroma delicado e requintado não pode ser comparado com qualquer outra coisa.
Licor de Café em casa
Ingredientes:
- açúcar de cana-de-marrom - 355 g;
- açúcar branco - 245 g;
- filtrada com água - 475 ml;
- café solúvel - 120 ml;
- vodka - 715 ml;
- extrato de baunilha - 10 g.
Preparação
Na água, despejamos o açúcar, misturamos e levamos o líquido para ferver. Ferva o xarope por 5 minutos, mexendo. Em seguida, reduza o aquecimento, despeje o café e retire a bebida do fogo. Arrefecer o líquido à temperatura ambiente, jogar o extrato de baunilha e despeje a vodka. Enviamos pratos com bebidas alcoólicas por 2-4 semanas em um local escuro e calmo, e então removemos os sedimentos, filtramos e colocamos em copos. Isso é tudo, licor de café em casa na vodka está pronto!
A receita para o licor de café
Ingredientes:
- açúcar - 1,4 kg;
- 1,4 litros de água;
- café instantâneo - 20 colheres de chá;
- vodka - 1,5 litros;
- vanilina.
Preparação
Açúcar e café são inundados com água, deixe o líquido ferver e deixe ferver por uma hora. Em seguida, retire os pratos, cubra e insista 12 horas. Depois disso, despeje a vodka, jogue a baunilha, misture bem e despeje a bebida sobre as garrafas escuras.
Licor de café e leite
Ingredientes:
- vodka - 995 ml;
- grãos de café - 220 g;
- cana de açúcar - 990 g;
- vanilina;
- canela - 2 varas;
- água 990 ml.
Preparação
Café, canela e baunilha são despejados em um frasco limpo, despeje em vodka e insistir por cerca de 7 dias, às vezes agitando a mistura. Além disso, filtramos a bebida através de gaze, adicionamos açúcar, leite e água fria. Mexa e insista no licor por mais 5 dias e, em seguida, coloque as belas garrafas e guarde na geladeira.
Licor de café com leite condensado em casa
Ingredientes:
- vodka - 490 ml;
- leite condensado - 1 frasco;
- café solúvel em pó - 10 g;
- Vanilina - a gosto;
- creme gordo - 325 ml.
Preparação
Creme de alta gordura bater o misturador com vanilina e, gradualmente, sem desligar o aparelho, introduzimos leite condensado e jogamos café. Misture tudo, despeje a mistura resultante com vodka e insista na bebida 1,5 horas. Em seguida, o licor de creme de leite em casa nos esfria e passamos a degustar, derramando um coquetel sobre copos de vidro.