Todo o charme deste prato é que eles podem se deliciar durante todo o ano, não só na época do cogumelo. Cogumelos de ostra suculentos em creme azedo - qualquer outro comentário aqui é supérfluo. Então, menos palavras e começar a cozinhar!
Como cozinhar mingau de aveia cozido em creme azedo?
Ingredientes:
- Cogumelo-ostra - 1 kg;
- cebola - 2 peças;
- creme azedo - 400 g;
- óleo vegetal - para fritar;
- pimenta ervilhas pretas - 6 pcs.
- folha de louro - 2 peças.
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Cogumelos lavados, cortados em tiras. As cebolas são cortadas em rodelas e fritas em uma frigideira até dourar. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 10 minutos e transfira o conteúdo da frigideira para a assadeira. Solim, pimenta. Adicione a folha de louro e pimentão. Preencher todo o creme de leite e mandar por meia hora em um forno pré-aquecido a 200 graus. Se 10 minutos antes da prontidão para polvilhar nossa caçarola de pão com queijo ralado, teremos uma variação sobre o tema da juliana.
Uma receita para batatas fritas assadas em creme azedo
Ingredientes:
- cogumelos ostra - 300 g;
- batatas - 6 peças.
- cebola - 1 peça;
- creme azedo - 200 g;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- noz-moscada - 1 pitada;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Os cogumelos de ostra são lavados e cortados nas mesmas partes. Pincele a frigideira primeiro, depois adicione a batata com os canudos e frite até ficar pronta. No final, polvilhe as cebolas picadas, sal. Tempere com noz-moscada e pimenta. Mexa e fique sob a tampa fechada por 5 minutos e adicione o creme de leite, deixe ferver. Mais uma vez, cubra com uma tampa e retire a frigideira do fogo. Literalmente em poucos minutos cogumelos de ostra fritos podem ser dispostos em pratos.
Cogumelos de ostra cozidos em creme azedo
Ingredientes:
- cogumelos ostra - 300 g;
- alho-poró - 1 pedaço;
- cenouras - 0,5 pcs.
- alho - 1 dente de alho;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal - para fritar;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Cortamos a parte branca do alho-poró em anéis finos e os enviamos para a frigideira aquecida com óleo. Tão logo eles se tornam transparentes, nós os enviamos para a empresa e desmanchamos cogumelos de ostra e ralamos cenouras em um ralador grande. Polvilhe cebolas com verduras e alho picado. Ensopado, mexendo, até a umidade evaporada. Sal, pimenta e adicione o creme azedo. Misture e cubra com uma tampa. Nós extinguimos mais 5 minutos.
Como fritar cogumelos de ostra com creme de leite em Panasonic?
Ingredientes:
- cogumelos ostra - 600 g;
- creme azedo - 3/4 itens;
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- água 50 ml;
- alho - 1 dente de alho;
- ervas provençal (seco) - 1 colher de chá;
- sal - a gosto.
Preparação
Cogumelos de ostra cortados em pedaços bastante grandes e colocar em uma tigela multivarka. Lá nós enviamos óleo e creme azedo, dente de alho picado. Solim e tempere com especiarias. Adicione um pouco de água e misture bem. Transforme o multivark no modo "Plov" com a contagem regressiva automática. Tudo o que resta é aguardar o sinal pronto!