O verão nos dá muitas frutas e frutas, e no outono começa a temporada de colheita de cogumelos. Colecionar cogumelos há muito tempo deixou de ser um passatempo agradável, é uma espécie de estilo de vida. Cada mushroomer irá dizer-lhe um monte de receitas para deliciosos pratos de cogumelos. Salgados, em conserva e enlatados, são sempre um excelente acompanhamento e complemento a qualquer prato. A maneira a mais bem sucedida de armazenar cogumelos para o inverno é secá-los. Após o processo de secagem, os cogumelos não necessitam de nenhum outro tratamento e podem permanecer por muito tempo. Para hoje você pode escolher um secador para cogumelos e frutas para todos os gostos, cores e bolsas.
Secador infravermelho para cogumelos
Tal secador para cogumelos e frutas - uma ótima maneira de fazer boletos para uso futuro, se você mora em um apartamento. Secador de infravermelho para cogumelos tem muitos tipos, de pequeno e compacto, para instalações de piso graves. A grande vantagem de tal secador é o fato de que todas as vitaminas, quando expostas à radiação infravermelha, persistem em frutas ou cogumelos. Os produtos conservam o seu sabor e cor, se ficarem encharcados durante algum tempo em água morna, eles irão restaurar quase completamente a sua forma original.
Cogumelo seco com as próprias mãos
Cogumelos secos, coletados por si mesmos, um prazer. E se você também faz um secador de cogumelos com as próprias mãos, eles certamente ficarão ainda mais deliciosos. Para fazer tal secadora para cogumelos e frutas não é tão difícil, você só precisa de um pouco de tempo e mãos hábeis. Aqui está uma lição passo-a-passo sobre como fazer um secador de cogumelos.
- Como você sabe, qualquer fruta ou outros produtos são secos muito rapidamente em um calado ou sob um fluxo de ar. Assim, o objetivo principal do secador caseiro é fornecer esse fluxo.
- É necessário fazer várias caixas de madeira compensada. Essas caixas são feitas simplesmente de forma independente de várias placas com uma largura de cerca de 50 mm.
- O fundo de cada caixa deve ser feito de uma malha. Escolha uma grade com células não mais que 15 mm. Um tamanho de célula maior pode causar a queda de cogumelos ou frutas. Se você selecionar um tamanho de célula menor que 8 mm, isso contribuirá para muita resistência do vento.
- A caixa inferior deve ser ligeiramente maior que as outras (uma discrepância de 5 mm). É para essa caixa que serão anexadas guias, nas quais você pode colocar as caixas superiores. A gaveta inferior maior permite que as gavetas superiores se movam ao longo das guias sem obstruções.
- Deve-se ter em mente que o número total de caixas não deve exceder 10 peças. Toda a estrutura deve estar localizada a uma altura de 30-40 cm.
- A parte superior de toda a estrutura é um telhado de compensado. Suas dimensões devem exceder o tamanho das caixas por pelo menos
10 cm Isso proporcionará uma sombra permanente. Entre a gaveta superior e o teto deve haver uma folga de pelo menos 10 cm. - Este projeto deve ser colocado em um rascunho. Para acelerar o processo, você pode fazer um coletor de ar.
- É muito fácil fazer um coletor de ar para secadores de cogumelos. Fixar a folha de madeira compensada sob o declive sob a gaveta inferior. A folha de madeira compensada é presa da borda inferior da caixa à borda inferior oposta das guias. Outra folha de madeira compensada é anexada do lado. Agora basta colocar a face do secador ao vento e tudo está pronto. O ar circulará em caixas e frutas secas e cogumelos.
- Tal secador para legumes e frutas pode ser ligeiramente melhorado. Para fazer caixas e colocá-las uma na outra. Na parte inferior da gaveta mais baixa, instale um motor com um ventilador de qualquer eletrodoméstico quebrado. Assim, você absolutamente não depende das condições climáticas.