Tendo um pacote de massa de fermento puff ready-made no freezer, você pode organizar um tratamento rápido para os hóspedes ou simplesmente um jantar com pressa, fazendo pizza a partir dele. O recheio pode ser adaptado ao seu gosto, de acordo com os estoques de alimentos disponíveis na geladeira. E nós ofereceremos algumas idéias para tal pizza e contaremos as sutilezas de sua preparação.
Pizza feita de massa folhada no forno
Ingredientes:
- massa de fermento puff ready-made - 490 g;
- linguiça defumada - 190 g;
- médico de salsicha - 120 g;
- champinhons frescos - 350 g;
- doce pimenta búlgara - 100 g;
- azeitonas sem sementes - 120 g;
- molho de tomate - 190 g;
- orégano - 2 pitada;
- manjericão - 2 pitada;
- mistura moída de pimentas - 2 pitada;
- alho - 2 dentes;
- sal - a gosto;
- queijo duro - 290 g;
- óleo vegetal inodoro.
Preparação
Retiramos previamente a massa de fermento puff preparada do congelador e deixamos em temperatura ambiente até que ela esteja totalmente descongelada.
Durante esse tempo, prepare os ingredientes para pizza. Nós limpamos os dentes de alho, espremê-lo através da imprensa e misture com molho de tomate. Também jogamos orégano, manjericão moído, mistura de pimentão moída e misturamos bem.
Champignon fresco, passe por água corrente, deixe escorrer e corte em pequenos pratos. Em seguida, colocamos a massa de cogumelos preparada em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal sem cheiro e agitar, até que os sucos de cogumelos evaporem. Ao mesmo tempo cortamos a salsicha defumada e do médico com pequenos canudos, e as azeitonas sem caroços brilham com anéis finos. O meu, limpe e descasque a pimenta búlgara, e depois esmague com pequenos cubos ou palitos finos. Nós moemos o queijo duro através do maior ralador.
A massa descongelada é dobrada em quatro e depois enrolada com bastante força e transferida com um rolo para uma assadeira oleada. Nós distribuímos a camada ao longo de sua superfície, nivelando e formando pequenas bordas, e então espalhamos por toda a superfície com molho picante de tomate preparado. Em seguida, coloque pedaços de salsichas defumadas e cozidas, cogumelos, pimentão e azeitonas pretas, rasgue tudo com uma camada de queijo e coloque em um forno pré-aquecido a 185 graus até preparado e comprou uma crosta crocante. Normalmente leva quinze a vinte minutos para fazer isso.
Mini pizzas de massa de fermento puff comprada
Ingredientes:
- massa de fermento puff ready-made - 490 g;
- presunto ou salsicha - 300 g;
- queijo feta - 120 g;
- tomates secos ao sol em óleo - a gosto;
- doce pimenta búlgara - a gosto;
- azeitonas sem sementes - 120 g;
- cebola salada vermelha - a gosto;
- molho de tomate picante - 190 g;
- verduras frescas - a gosto;
- sal - a gosto;
- queijo duro - 275 g;
- óleo vegetal inodoro.
Preparação
Descongelar a massa de fermento puff ready-made e, em seguida, rolar para fora fina o suficiente e com a ajuda de um copo ou um copo nós cortamos bolos redondos.
Como um molho de tomate picante, você pode tomar um ketchup ou prepará-lo a partir de pasta de tomate, com a adição de caldo de carne, sal, pimenta, bem como manjericão, orégano e outras ervas picantes. O recheio para mini pizzas pode ser presunto ou qualquer salsicha que esteja disponível, como o resto dos ingredientes para pizzas da lista de ingredientes que você precisa cortar o menor possível. Entre eles, o laço de salada vermelha,
Agora avance para a formação de mini pizzas. Cortar canecas de massa dispostas em uma assadeira coberta com folhas de pergaminho e untada com molho de tomate. Em seguida, espalhamos a mistura preparada de produtos para o recheio e esfregamo-lo com lascas de queijo.
Para assar tais mini pizzas do teste de levedura puff comprado, quinze minutos a um regime de temperatura fixa de 185 graus.