Em qualquer mesa, em qualquer época do ano, você sempre apreciará seus doces caseiros, especialmente tortas. Você pode cozinhar tortas, como com frango e com qualquer outro recheio. Vamos dar-lhe algumas receitas para fazer tortas com frango.
Receita de tortas com frango
Ingredientes:
- leite - 250 ml;
- ovo cru - 2 pcs.
- ovo cozido - 1 pedaço;
- frango cozido - 0,5 kg;
- Manteiga - 40 g;
- farinha - 3,5 itens;
- fermento seco - 1 colher de chá;
- açúcar - 2 colheres de chá.
- sal - 1 colher de chá;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Peneire um copo de farinha em uma tigela, adicione o fermento seco e misture. Nós derramamos o leite aquecido na farinha - um fio fino. Aqueça o azeite e misture com sal, ovo cru e açúcar, depois adicione a mistura à massa. Colocamos o restante da farinha peneirada e amassamos a massa. Lubrifique a tigela com óleo vegetal por dentro, coloque a massa nela, cubra com uma toalha e coloque-a na aproximação (aproximadamente por 1 hora).
Carne de frango ferver, vamos passar por um moedor de carne, adicione especiarias, ovo cozido picado e um par de colheres de caldo para fazer o recheio mais suculento.
Quando a massa estiver pronta, é necessário amassá-la, estendê-la na mesa, recortar os círculos, colocar o recheio no meio de cada um e segurar bem as bordas.
Aqueça o forno a 30 graus, coloque na assadeira do pudim assado e mande por 15 a 20 minutos para a prova. Lubrifique cada patty com ovo, você pode polvilhar com sementes de gergelim. Asse em 180-200 graus até ficar cozido. Cubra o fermento com uma toalha e deixe esfriar.
Se você não tiver um forno, você pode cozinhar rissóis fritos com frango em óleo vegetal em uma frigideira. Para fazer isso, não espere pela prova, imediatamente após a moldagem, envie os hambúrgueres para assados.
Você pode fazer um recheio combinado - misture carne de frango e cogumelos fritos, então você vai ter tortas com frango e cogumelos. Asse no forno ou frite - uma questão do seu gosto e capacidade.
Mais algumas receitas para tortas com frango
Massa folhada com frango
Hoje, em qualquer loja, a massa folhada pronta é vendida, o que facilita o processo de cozimento e, além disso, nem toda amante gosta de se preocupar com o teste de levedura. Compre um pacote de massa folhada, cozinhe o recheio e mande os hambúrgueres com frango ao forno.
Rissóis com frango e batatas
Se você quiser obter uma massa saudável e saborosa, tente cozinhar tortas com frango e batatas. Para esta receita ferver as batatas e transformá-lo em purê, misture com o frango cozido ou assado previamente passou pelo moedor de carne e formar os hambúrgueres.
Rissóis com frango e queijo
Para encher as tortas de uma forma mais suculenta, tente adicionar os ingredientes do queijo ralado no ralador. Apenas muito cuidadosamente rasgar tortas durante a moldagem, para que o queijo não escorra quando aquecido.