Courgettes assados com queijo. - Um excelente prato que se encaixa perfeitamente como um lanche para qualquer prato. Oferecemos-lhe várias receitas originais e simples para cozinhar abobrinha.
Abobrinha assada com queijo
Ingredientes:
- bulbo - 1 peça;
- abobrinha - 600 g;
- ovo de galinha - 3 pedaços;
- queijo processado - 3 peças;
- alho - 2 dentes;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- especiarias e ervas.
Preparação
Squash é lavado, esfregou em um ralador grande, jogue uma pitada de sal, misture e deixe por 10 minutos. As cebolas são limpas, retalhadas com meio anéis finos. Queijos derretidos são esmagados com as mesmas placas. Em uma panela com um fundo grosso despejamos óleo vegetal e o colocamos no fogão para aquecer.
Abobrinha cuidadosamente espremido do líquido liberado, coloque-o em uma panela, adicione a cebola, coloque as placas de queijo em cima e aqueça-o sobre um pequeno fogo, continuamente, misturando. Em seguida, adicione sal a gosto, esprema o alho, retire do prato e deixe esfriar para um estado quente. Desta vez, bata os ovos bem, a massa de ar e despeje em uma mistura de queijo abobrinha. Lubrificamos o molde com óleo, colocamos a abobrinha com queijo, colocamos em forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 50 minutos, até obter uma crosta crocante.
Rolos de abobrinha com queijo
Ingredientes:
- abobrinha - 2 pcs.
- leite - 350 ml;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- tomate - 2 pcs.
- Queijo Adyghe - 150 g;
- creme azedo - 150 ml;
- queijo duro - 120 g;
- endro - 1 cacho;
- especiarias.
Preparação
A abobrinha completamente lavada, seca com uma toalha, cortada ao longo de pratos finos, transferida para uma tigela e vertida com leite fervente. Adicione um pouco de sal, uma pitada de pimenta, misture levemente e reserve por 15 minutos. Queijo Adyghe é esfregado em um ralador grande, nós adicionamos esmagados
Tomate e pimenta búlgara são processados e retalhados vegetais com tiras. Agora delicadamente mesclar o leite da abobrinha, coloque uma colher de recheio de queijo na borda de cada prato, um pedaço de tomate e pimenta. Em seguida, embrulhe firmemente tudo com um rolo e coloque a abobrinha com queijo e alho em uma assadeira, untada com óleo. Queijo duro esfregado no neto, adicione creme azedo, um pouco de açafrão e sal. Derramamos rolos com o recheio resultante e colocamos o prato no forno pré-aquecido por 30-40 minutos.