Margaridas em um prado verde ... Sua frescura, esta salada é capaz de devolver o humor de verão, mesmo no inverno mais nevado. Há muitas maneiras de preparar a salada de camomila, mas todas as receitas combinam uma coisa - um prato escamoso com molho de maionese. Considere algumas variações básicas do prato.
Salada de camomila com salmão rosa
Ingredientes:
- salmão rosa é fresco - 300 g;
- ovos - 4 peças;
- arroz -1/2 itens;
- pepinos frescos - 2pcs;
- cenoura - 3 peças;
- cebola - 2 peças.
- maionese;
- folhas de alface;
- sal, vinagre, especiarias.
Preparação
Arroz cozido em água salgada, drenado, resfriado, misturado com maionese. Nós ferver o salmão com uma lâmpada e uma cenoura, você pode adicionar especiarias a gosto. Nós esfriamos o peixe, amassamos com um garfo. Se você não quer mexer, pegue o salmão rosa enlatado, mas os frescos acabam sendo mais perfumados. Cebola finamente picada e marinada em água fria com vinagre (10-20 minutos). As cenouras restantes estão vestidas com óleo vegetal. Corte os pepinos em pequenos canudos. Ovos cozidos, separadamente proteína e gema, esfregue em um pequeno ralador. Forro do prato com folhas de alface. De cima, sob a forma de uma flor, lay out camadas: arroz, salmão rosa, cebola, cenoura, revestindo cada camada com maionese, em seguida, colocamos pepinos. Um pouco mais de maionese. Adormecemos com ovos: pétalas - proteína, gema média. Camomila está pronta. O último toque brilhante é a joaninha de rum e azeitonas de tomate. As crianças ficarão encantadas!
Salada de camomila francesa
Esta salada é muito leve, refinada e simples de executar.
Ingredientes:
- salada de cebola vermelha - 2 pcs.
- ovos - 6 peças.
- maçãs de variedades ácidas - 2-3 pcs;
- queijo - 200 g;
- maionese - 3-4 colheres de sopa. colheres;
- salsa - 3-4 ramos;
- cenouras - pequenas.
Preparação
Cebola finamente picada, escaldada com água fervente para deixar a amargura. Cozinhe os ovos cozidos e queijo em um pequeno ralador. Descascamos as maçãs da casca e do miolo e também as colocamos no ralador. Nós as colocamos em camadas, cada maionese promissora: cebolas, ovos, maçãs. Cubra com queijo. Vamos fazer joias. Das proteínas dos ovos restantes, cortamos pequenas camomilas. Um pequeno truque - para este propósito, uma faca com uma lâmina fina e afiada é melhor As flores são feitas de cenouras pré-cozidas. As margaridas terminadas são plantadas em uma salada entre ramos de salsa.
Salada de camomila com frango
Ingredientes:
- filé de frango - 400 g;
- cogumelos frescos - 250 g;
- batatas - 3 peças;
- cebola - 1 peça;
- abacaxi enlatado - 1 lata;
- queijo - 100 g;
- ovos -5 pedaços;
- maionese;
- alface, salsa, endro;
- sal, óleo vegetal.
Preparação
Os champignons fritam com cebolas. Frango cozido, batatas e abacaxis cortados em cubos. Esfregamos o queijo em um ralador médio. Nas folhas de alface camadas empilhadas, promazyvaya todos com maionese: batatas, cogumelos, frango, abacaxi, queijo.
O topo é bem lubrificado com maionese. De gemas raladas nós formamos o meio de chamomiles, nós espalhamos as pétalas das metades da proteína cortada em placas magras. Draper um prado de flores com muita vegetação.
Salada de camomila com batatas fritas - receita
Ingredientes:
- filé de frango - 600 g;
- ovos - 3 peças;
- Milho marinado-3 colheres de sopa. colheres;
- cogumelos em conserva - 200 g;
- queijo - 200 g;
- maionese - 100 g;
- Chips para decoração;
- sal.
Preparação
Filé de frango cozido cortado em cubos, cogumelos - pratos finos.
Colocamos milho em cima, nas laterais - pétalas de batatas fritas. Os adeptos de uma dieta mais saudável podem substituir os chips por um daikon (não se esqueça de cortar a cultura da raiz por 20 minutos em água fria salgada).
Resumindo. Variações sobre um tema floral e salada são ótimas, e como fazer uma salada de camomila depende de você. Não tenha medo de experimentos, mude os ingredientes ao seu gosto, dê vazão à fantasia na decoração e mais verde. Só não há receita errada para a salada de camomila, e esta é a garantia do sucesso de sua obra-prima culinária.