A salada com lula pode ser cozida em dias autorizados de jejum, incluída no menu não estrito de vegetarianos ou simplesmente lanche no lanche, sem medo de prejudicar a figura. O número incontável de todas as variações possíveis permitirá que todos escolham a receita mais aceitável para si.
Como preparar uma salada de lula?
Fazer uma salada de lula não é difícil, mas sem saber certas sutilezas e regras para obter um sabor excelente será mais difícil. Sobre como cozinhar lula para salada e muito mais nos parágrafos abaixo.
- Inicialmente, as carcaças de lula são descongeladas, vertidas com água fervente por um minuto, imersas em água fria, após o que removem a pele, extraem o acorde e as entranhas.
- Para lula ficou macia eles precisam ser soldados corretamente. Podsalivayut água, tempere com louro, pimenta, verduras, dar uma fervura. Uma a uma as carcaças são jogadas no líquido fervente por 10 segundos, cada vez dando uma fervura.
- As carcaças correctamente cozidas são cortadas em tiras, cubos ou anéis e misturadas com ingredientes adicionais, de acordo com a receita.
Salada com lulas - receita
Salada com lulas e cogumelos é refrescante, acrescentando pepinos frescos e picantes, graças aos cogumelos em conserva . Batatas e milho dão um lanche de valor nutritivo e o tornam mais nutritivo. O prato irá satisfazer perfeitamente a sensação de fome sem uma digestão mais pesada. 4 porções estarão prontas em 40 minutos.
Ingredientes:
- carcaças de lulas - 2 peças;
- batatas - 5 peças.
- milho enlatado - 200 g;
- cogumelos em conserva - 200 g;
- Pepinos frescos - 2 peças.
- cebola - 1 peça;
- maionese magra - 150 g;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- Ferva a lula, cortada em tiras.
- Soldada em um uniforme, as batatas são limpas, cortadas em cubos, como pepinos e cebolas.
- Combine os ingredientes em uma tigela, adicione o milho, cogumelos picados e verdes.
- Tempere a salada magra com maionese de lula, sal, pimenta, misture.
Salada de Lula Enlatada
A salada seguinte com lulas sem maionese é feita em minutos, mas revela-se surpreendentemente fresca no sabor e incrivelmente apetitosa. A composição dos lanches pode ser expandida com a adição de cebola ou aipo de salada, que não só aumentará o valor nutricional dos alimentos, mas também adicionará tempero.
Ingredientes:
- lula enlatada - 1 pote;
- tomates - 2 pcs.
- pepino - 1 pedaço;
- folhas de salada - 1 cacho;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- Encolher lulas de palha, pique legumes frescos.
- A salada é lavada, seca e rasgada.
- Combine os ingredientes em uma tigela, tempere com uma mistura de suco de limão, óleo, sal e pimenta.
- Espalhe uma salada magra com lulas enlatadas em um prato, decorado com verduras.
Salada com varas de lula e caranguejo
A salada com lula com a adição de varas de caranguejo e repolho mar em conserva irá adicionar variedade ao menu chato e vai agradar com um sabor incomum picante. Snack é feito elementar sem qualquer aborrecimento desnecessário e tempo. Em 15 minutos a partir do número indicado de produtos será de 4 porções.
Ingredientes:
- Lula - 2 carcaças;
- varas de caranguejo - 200 g;
- pepinos - 2 pedaços;
- couve mar - 300 g;
- milho enlatado - 200 g;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- Ferva e corte em palha de lulas.
- Esmagar varas de caranguejo e pepinos.
- Combine todos os ingredientes em uma tigela, tempere com azeite, sal, pimenta.
- Ao servir uma salada simples com lulas polvilhadas com ervas.
Salada com lulas e camarões
Outra deliciosa receita de salada de lula é apresentada abaixo. Um aperitivo é feito em estilo tailandês com a adição de macarrão de arroz, camarão e molho quente picante. Uma composição equilibrada perfeita e uma combinação harmoniosa de componentes proporcionam um resultado ideal em todos os parâmetros, capazes de surpreender qualquer gourmet.
Ingredientes:
- lula - 300 g;
- camarões descascados - 150 g;
- macarrão de arroz - 40 g;
- cereja - 6 peças;
- talos de aipo - 4 pcs.
- pimenta - 0,5-1 pçs;
- cebolinha - 3-4 penas;
- cebola salada - ½ pcs;
- cal - ¼ pcs;
- molho de soja - 6 colheres de sopa. colheres;
- mel - 1 colher de sopa. colheres.
Preparação
- Ferva e corte a lula e camarão.
- Esmagar o aipo, cebola, cortado em quartos de cereja.
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções, deixe escorrer.
- Para reabastecer mel misturado com molho de soja, cozinhe, adicione o suco de lima, o pimentão picadinho.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela, encha uma salada deliciosa com lula com uma mistura afiada, misture.
Salada com lula defumada
Salada com lula e milho, cozida em vista das recomendações dadas abaixo, é nutritiva, nutritiva e ao mesmo tempo surpreendentemente perfumada e picante. O efeito é conseguido através do uso de marisco defumado em combinação com peixe enlatado: salmão rosa, truta ou cavala.
Ingredientes:
- lulas fumadas - 100 g;
- peixe enlatado - 1 pote;
- milho enlatado - 1 pote;
- pepino fresco - 1 pc;
- arroz de grão longo - ½ xícara;
- sal, pimenta, maionese magra ou óleo vegetal.
Preparação
- Ferva o arroz até ficar cozido.
- Fatie a lula e o pepino em tiras.
- Misture os ingredientes em uma tigela.
- Tempere a salada magra com a maionese fumada, adicione sal, pimenta e misture.
Salada com lula e repolho pequinês
A salada magra leve da vitamina de lula com repolho não vai doer a figura e só irá beneficiar o corpo. Esse lanche é feito rapidamente, sem exigir tempo significativo ou custos de material. A receita usa salsa verde, mas não menos saborosa é um prato com endro ou coentro.
Ingredientes:
- lula - 500 g;
- Repolho de Pequim - 300 g;
- pepino fresco - 3 peças.
- salsa - ½ feixe;
- suco de limão - 2 colheres de chá.
- sal, pimenta, óleo vegetal.
Preparação
- Ferva e corte em palha de lulas.
- Da mesma maneira, destrua o pepino e o repolho.
- Fatie verdes e adicione ao resto dos ingredientes.
- Tempere a salada de legumes com lulas temperadas com uma mistura de sumo de limão e manteiga.
Salada com Lula e Abacate
Salada leve com lula e abacate em versão clássica é preparada com um conjunto mínimo de ingredientes. No entanto, a receita tem muitas variações não menos saborosas e apetitosas, com a adição de pepinos frescos, couve-flor, ervilhas enlatadas e até mesmo batatas cozidas e arroz.
Ingredientes:
- Lula - 3 peças;
- abacates - 2 peças;
- milho enlatado - 1 pote;
- cebolinha - 1 cacho;
- verdes de salsa, manjericão e tomilho;
- sal, pimenta, maionese magra.
Preparação
- Ferva e corte em tiras de lula, retire a polpa de abacate, verduras e cebolas.
- Misture os ingredientes com o milho, tempere com maionese, sal e pimenta, misture.
Salada com Lula e Pimentão
Salada colorida excepcionalmente deliciosa e de dar água na boca com lulas fritas e doces pimentões búlgaros, você precisa ter cores diferentes. Perfeitamente parta o sabor de um lanche de azeitonas ou azeitonas, e alho e cebolas dão-lhe piquancy e fragrância. 4 porções podem ser preparadas em 40 minutos.
Ingredientes:
- Lula - 3 carcaças;
- Pimentão doce búlgaro - 2 peças.
- cebola roxa - 1 pc;
- alho - 1 dente;
- azeitonas - 80 g;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- oleo vegetal - 5 colheres de sopa. colheres;
- vinagre balsâmico - 1 colher de chá;
- sal, pimenta, salsa.
Preparação
- As calamaries são limpas, cortadas e fritas em uma frigideira aquecida, por não mais de um minuto.
- Retire do fogo, polvilhe com molho de soja e deixe sob a tampa por 5 minutos.
- Desbaste de legumes, misture com a lula e outros ingredientes, deixe descansar por 30 minutos.
Salada quente com lula
Uma salada quente com lulas e feijões irá surpreender com um sabor brilhante mas não intrusivo, um aroma maravilhoso e uma combinação harmoniosa de ingredientes. Rukkola pode ser substituído por outra salada de folhas de sua escolha e reduzir a severidade reduzindo ou excluindo completamente o pimentão da composição. O design de 4 porções demora apenas 20 minutos.
Ingredientes:
- Lula grande - 2 peças.
- oleo vegetal - 5 colheres de sopa. colheres;
- rúcula - 1 cacho;
- chalotas - 2 peças;
- feijão enlatado - 1,5-2 latas;
- pimenta - 1 pc;
- limão - 1 peça;
- sal, pimenta.
Preparação
- Para o recheio, misture o suco de limão, 4 colheres de sopa. colheres de azeite, pimenta picada, sal e pimenta.
- Feijão são misturados com cebola picada, rúcula, espalhar sobre um prato.
- Calamaries são limpos, cortados, fritos em uma frigideira aquecida por um minuto, espalhados e servidos imediatamente.