O que fazer com as uvas no outono - essa é a pergunta, excitante, sem dúvida, para todos os vinicultores novatos. Para entender como cuidar da queda das uvas, nosso conselho ajudará.
Cuidados de uvas no outono
- Em setembro, a rega deve ser interrompida. Isso permitirá que a videira amadureça mais rapidamente e aumente a qualidade dos cachos. 10 a 14 dias antes do amadurecimento da cultura, é necessário remover as folhas que bloqueiam os cachos dos raios solares. Mas, para não perturbar o processo alimentar, mais de 5 folhas não podem ser removidas de cada cacho.
- Caso a colheita ainda não esteja madura e o clima já tenha se deteriorado drasticamente e haja o risco de que todas as uvas não amadureçam, alguns dos cachos devem ser removidos. Isso vai fazer pelo menos parte da colheita.
- A poda de uvas no outono é uma das principais operações envolvidas no cuidado desta planta. Eles são podados no final de outubro e início de novembro e geralmente são combinados com abrigo para o inverno. A poda das uvas persegue vários objetivos: em primeiro lugar, o crescimento da videira e a qualidade da cultura são regulados, em segundo lugar, as uvas cortadas são muito mais fáceis de cobrir para o inverno. Jardineiro, que faz apenas os primeiros passos na viticultura, é melhor podar as uvas de acordo com o sistema Guyot. Somente depois de dominar completamente todos os recursos deste sistema de formação é possível passar para outros mais complexos.
- Recorte as uvas, vá para o seu abrigo para o inverno . A maneira mais simples e antiga de salvar uma videira do congelamento é enchê-la de terra. A maneira mais confiável de sobreviver são as uvas, abrigadas para o inverno com a ajuda de uma "almofada de ar", quando a planta plantada no solo é protegida de maneira confiável contra os caprichos do tempo por tábuas, grama e solo. Uvas cortadas são amarradas em feixes e colocadas ao longo de treliças em trincheiras. O solo sob as uvas é coberto com uma espessa camada (10-15 cm) de folhas ou húmus.
- No outono, o produtor de uva tem ainda outra importante tarefa - o processamento de uvas de doenças e pragas. Adiando o processamento da vinha até a primavera, o jardineiro corre o risco de pagar por sua própria preguiça com a colheita, porque as doenças hibernarão com sucesso junto com as uvas seguramente protegidas, e na primavera continuarão sua devastadora ofensiva. As uvas podem ser afetadas por uma variedade de doenças virais, bacterianas e fúngicas, mas na maioria das vezes há mofo, podridão cinzenta e branca, oídio. Evite que eles ajudem a pulverizar uvas no outono com fungicidas ou uma solução de sulfato de cobre. Antes de pulverizar, remova as folhas e partes danificadas da videira, que devem então ser queimadas.
- Estabelecer as bases para uma boa colheita de uvas no próximo ano pode ser feito com a ajuda da alimentação correta. O que alimentar as uvas no outono? Nos primeiros dias de setembro, é necessário produzir cobertura foliar de uvas. Em sua qualidade é introduzido o extrato de água de superfosfato e sal de potássio na proporção de 20 e 10 g / m². Para esta mistura, você pode adicionar um dos microelementos: boro
ácido (2,5 gramas), sulfato de manganês (2,5 gramas), sulfato de zinco (2 gramas), molibdato de amónio (5 gramas). Você pode fazer adubação tanto na forma seca como na água (40 litros de água por 1 m2 de vinha). Durante o outono cavar o solo na vinha você pode fazer fertilizantes orgânicos (excrementos de aves, esterco, composto). Faça isso não mais que uma vez a cada três ou quatro anos. Com a mesma periodicidade no final do outono, antes do abrigo para o inverno, as uvas são alimentadas com fertilizantes à base de potássio e fósforo (25 gramas de sulfato de potássio e superfosfato por 1 m² de vinha). Alimente corretamente as uvas desta maneira: a uma distância de 50 a 80 cm do mato, cave um buraco ou uma vala de 50 cm de profundidade, faça fertilizante e cave nele.
