A variedade de segundo pratos magra é variada, mas a fim de descobrir completamente essa diversidade, deve-se abordar os ingredientes usuais com a ficção ou recordar os pratos tradicionais há muito esquecidos. Ambos planejamos fazer neste material.
Bolinhos de massa com cerejas
Vareniki pode se tornar um dos pratos principais durante o jejum, uma vez que existe uma grande variedade de variedades de recheios para eles. Vamos prestar atenção à versão doce com uma cereja na composição.
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 255 g;
- oleo vegetal - 35 ml;
- água 115 ml.
Para o recheio:
- cerejas sem caroços - 430 g;
- acar - 35 g;
- pitada de canela;
- amido - 10 g.
Preparação
Comece com o teste, para o qual todos os ingredientes da lista são combinados e bem misturados. Depois que a massa adquire lisura, é deixada a prova por cerca de meia hora para facilitar o processo de laminação, e durante esse tempo eles recebem o recheio.
Para o recheio, as cerejas descascadas são cobertas com uma mistura de açúcar e amido. Este último é projetado para absorver todo o excesso de umidade e a abundância de frutas produzidas pela fruta. Adicione a mistura com uma pitada de canela e continue rolando e moldando os bolinhos usando qualquer método preferido. Quando os bolinhos forem moldados, prepare-os para uso futuro ou comece imediatamente a ferver.
Quaresma pilaf com cogumelos em um multivark
Quaresma segundo cursos com cogumelos também são muito populares, mas o herói do nosso artigo não será arroz comum de arroz, mas um prato baseado no painço - visivelmente mais brilhante e mais acessível.
Ingredientes:
- cebola - 180 g;
- champignons - 330 g;
- milheto - 2 itens;
- ramos de alecrim - 2 pcs.
- folha de louro - 1 pc;
- Açafrão moído - 1/4 colher de chá.
- abóbora - 170 g.
Preparação
O pré-milheto é enxaguado e escaldado, a fim de remover o possível amargor. Em uma tigela pré-aquecida na tigela "Assado" frite os cogumelos e as fatias de abóbora, tempere com sal, açafrão e adicione a garupa. Depois de misturar, laurel e alecrim devem ser adicionados aos ingredientes e, em seguida, despeje todos os 4 copos de água. Depois de adicionar o líquido, defina a opção "Kasha" e cozinhe tudo até o sinal de som.
Costeletas de cenoura quaresmal com um mangá
Os segundos pratos em dias de jejum não devem ser apenas saborosos, mas também simples, e também não tão caros quanto estes hambúrgueres vegetais com cenouras e mangás.
Ingredientes:
- milheto cozido - 2 itens;
- cenouras - 390 g;
- sêmola - 35 g;
- páprica defumada, sementes de feno-grego - 1 colher de chá;
- coentro chão, açafrão - uma pitada;
- pitada de tomilho seco.
Preparação
Pique as cenouras e misture com especiarias e uma pitada de sal. Adicione o milho cozido e semolina, misture cuidadosamente e deixe sob o filme por meia hora no frio. Depois de um tempo, a massa estará mais disposta a se reunir e, portanto, este é o momento ideal para deslumbrá-la em pequenas costeletas e dourar.
Como preparar um prato magro de um feijão de corda para o segundo?
Feijão perfeitamente cozido, transformando-se numa massa cremosa, que pode ser servida como acompanhamento ou como prato satisfatório e independente na companhia de uma fatia de pão. Para acelerar o processo de cozedura no decurso do melhor
Ingredientes:
- cebola - 95 g;
- alho - 3 dentes;
- caldo de legumes - 115 ml;
- amido - 5 g;
- leite de soja - 115 ml;
- um ramo de alecrim;
- feijão enlatado - 980 g.
Preparação
Depois de cortar a cebola, deixe-a com alho e despeje tudo com caldo. Quando a sopa ferver e a cebola ficar macia, adicione o amido e o alecrim dissolvidos no leite. Depois disso, despeje o feijão e deixe ferver por cerca de 10 minutos até que fique grosso e cremoso.