É muito agradável para a mesa festiva obter uma porção refinada e elegante de deliciosamente deliciosa salada, que em certa medida lembra a todos a salada habitual "Arenque sob o casaco de peles" . No entanto, neste prato, a gama de sabores é muito mais extensa. Recomendamos que você prepare esta salada chique, que é chamada de "Delusion".
Receita clássica para salada "Desilusão"
Para preparar esta salada incrível e bonita, você precisará de cerca de 2 horas de tempo livre. O prato não é muito fácil de preparar, mas o resultado agradavelmente o surpreenderá, mas o gosto certamente agradará. Então, vamos começar!
Ingredientes:
Para salada:
- batatas - 3 peças.
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- pimenta preta e sal - a gosto;
- arenque salgado - 200 g;
- alho - 1 dente de alho;
- cebola roxa - 1 pc;
- cenoura - 1 peça;
- beterraba - 2 pcs.
- queijo duro - 100 g;
- uma mistura de pimentas - a gosto.
Para a decoração:
- cranberries frescos - 30 g;
- cebolas violetas - 0,5 pcs;
- cebolinha - 20 g.
Preparação
Então, vamos dizer-lhe como preparar uma salada "Delusion" corretamente. Primeiro, você precisa preparar todos os ingredientes individualmente. O arenque salgado é processado, removemos ossos, escamas e cortamos o filé em pequenos cubos. Legumes são bem lavados, coloque em uma panela, despeje com água, coloque em fogo médio e deixe ferver até ficar cozido, um pouco, podsoliv.
Também precisamos de cebola roxa salada, queijo, maionese e alho cravo. Em seguida, removemos a cebola das cascas e rasgamos um pouco. As cenouras cozidas são limpas e, juntamente com o queijo, são cortadas em pequenos cubos. Em seguida, adicione um pouco de maionese, polvilhe com uma mistura de pimentas e misture bem. Nós também limpar a beterraba, esfregue-o em um ralador com grandes buracos, espremer um dente de alho através de um garlick, coloque a maionese e misture. Batatas cozidas descascadas esfregadas em um ralador grosso, adicione uma colher de sopa de maionese, uma pitada de sal com ervas e pimenta preta moída.
Agora vá diretamente para a montagem da nossa salada. Em uma placa plana, instale um anel de metal e coloque a mistura de batata preparada nele. Aperte levemente a massa e coloque uma camada de cebola roxa picadinha. Em seguida, cubra todos os filés de arenque fatiado, uma camada de polpa de beterraba e termine a camada com cenoura e queijo. Depois disso, remova cuidadosamente o anel de metal e decore a salada pronta a seu gosto. Por exemplo, meio anéis de cebola roxa, cebola verde picada ou cranberries frescos.
Receita para salada "Desilusão" com cenouras cruas
Ingredientes:
- arenque levemente salgado - 1 pc;
- batatas - 3 peças.
- bulbo - 1 peça;
- beterraba - 1 pc.
- cenoura - 1 peça;
- queijo de variedades duras - 150 g;
- maionese - a gosto;
- sal - a gosto;
- alho - 2 dentes;
- Verduras frescas - se desejar.
Preparação
Batatas e minha beterraba e deixe ferver até ficar cozido. Em seguida, os vegetais são resfriados e descascados. Nós processamos o arenque e cortamos o filé em pequenos pedaços finos.
Queijo três em um ralador médio, e as cenouras cruas são limpas, a minha e três em um ralador fino. Solim, misturado com maionese. Agora coletamos salada "Desilusão" em camadas: primeiras batatas, depois beterrabas, depois arenque. No topo, coloque as cebolas descascadas e cebolas picadas com meias argolas e coloque a última camada de cenoura com queijo. Nós decoramos a salada à vontade com azeitonas, bagas do bico, meio anéis de cebola roxa ou penas de cebola verde, cortadas na diagonal.