Panquecas de batata sem ovos é um verdadeiro achado para vegetarianos e pessoas em jejum. Eles ficam dourados, muito saborosos e crocantes. Sirva-os melhor com creme de leite ou maionese com baixo teor de gordura.
Receita de panquecas de batata sem ovos
Ingredientes:
- batatas - 4 pcs.
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- amido seco de batata - 10 g;
- refrigerante - beliscar;
- óleo vegetal ;
- especiarias.
Preparação
Então, antes de começar a cozinhar panquecas sem ovos, as batatas são processadas da casca e enxaguadas. Em seguida, moer em um ralador pequeno ou com um liquidificador. Com a massa vegetal resultante, drene suavemente o líquido liberado. Agora farinha peneirada, jogue o amido, o refrigerante e as especiarias a gosto. Misture bem o recheio com uma colher.
Colocamos um óleo vegetal em uma frigideira seca e colocamos a louça em fogo médio. Nós colocamos o recheio em pequenas porções, formando panquecas. Frite as panquecas para uma bela cor dourada em ambos os lados.
Receita de deliciosas panquecas de batata sem ovos
Ingredientes:
- batatas jovens - 325 g;
- farinha - 25 g;
- cúrcuma - 2 pitada;
- margarina - 55 g;
- alho - 10 g;
- banha de porco - 45 g;
- sal iodado - a gosto;
- cebola verde e salsa fresca - se desejar.
Preparação
Tubérculos de batata são limpos, lavados e esfregados juntamente com banha em um ralador raso. Espremer o alho através da imprensa para a massa vegetal, tempere a carne moída com sal e mexa. Agora, formamos pequenas bolas com as mãos limpas, espremendo batatas ligeiramente raladas do excesso de líquido. Cúrcuma é combinada com farinha, bolas de rolo e esculpir draniki puro. Frite-os de cada lado em uma frigideira quente com creme de margarina. Panquecas de batata Rouge são distribuídas em um prato, polvilhado com ervas picadas e servido.
Receita de panquecas de batata sem farinha e ovos
Ingredientes:
- batatas - 985 g;
- cebola - 55 g;
- especiarias;
- creme azedo ou maionese - para arquivamento;
- oleo vegetal - 95 ml.
Preparação
Batatas e cebolas são limpas e picadas no menor dos centavos. Esprema levemente o suco da massa vegetal e jogue as especiarias a gosto. Frigideira aquecida, despeje no fundo do óleo vegetal e coloque a massa de batata na forma de panquecas com uma colher de sopa. Frite panquecas caseiras até dourar por alguns minutos, e depois vire e doure do outro lado. Depois disso, servimos o prato à mesa com creme azedo ou maionese de azeitona.