Toda dona de casa provavelmente tem sua própria receita de vinagrete . Eles são todos semelhantes uns aos outros, porque a gama de produtos é quase o mesmo - beterraba, pepino, batata. Mas também há diferenças: alguém acrescenta cebola, algum chucrute. Abaixo você encontrará outra versão interessante da preparação desta salada - nós lhe diremos como preparar uma salada com lula.
A receita de vinagrete com lula
Ingredientes:
- beterraba - 200 g;
- batatas - 150 g;
- cenoura - 150 g;
- pepinos em conserva - 2 pcs.
- Lula - 2 peças;
- azeitonas sem caroços - 50 g;
- cebolinha - 30 g;
- óleo vegetal;
- sal, suco de limão - a gosto.
Preparação
Beterraba, cenoura e batata são cozidas até ficarem prontas. As lulas são limpas e abaixadas em água fervente salgada. Depois de ferver, cozinhe por 1 minuto e depois jogue de volta em uma peneira. Os vegetais são limpos, cortados em tiras ou cubos. Nós fazemos o mesmo com pepinos e lulas em conserva . Água de beterraba com óleo vegetal e misture. Isso é para garantir que o restante dos ingredientes não sejam pintados de vermelho. Todos os componentes são misturados, adicione mais óleo vegetal, sal, suco de limão a gosto. Pronto para colocar o vinagrete em pratos, polvilhe com cebolinha picada e decore com azeitonas.
Vinagrete com lula e repolho do mar
Ingredientes:
- Lula enlatada - 2 latas (240 g cada);
- ervilhas enlatadas - 200 g;
- couve mar - 200 g;
- batatas - 300 g;
- beterraba - 150 g;
- cenoura - 150 g;
- pepinos em conserva - 5 pcs.
- cebola - 1 peça;
- óleo vegetal;
- sal.
Preparação
Ferva as batatas, beterrabas e cenouras até ficar pronto. E depois esfriar, descascar e cortar em cubos. Água de beterraba com uma colher de sopa de óleo vegetal e misture. Lula cortamos em tiras. Nós conectamos todos os ingredientes, gosto salgados e vestir salada com óleo vegetal.
Vinagrete com lula e abóbora
Ingredientes:
- beterraba - 3 peças.
- batatas - 4 pcs.
- pepinos em conserva - 3 peças;
- abóbora - 150 g;
- Lula - 2 peças;
- óleo vegetal, sal - a gosto.
Preparação
Beterrabas e batatas são cozidas até serem preparadas. E depois limpe e corte em cubos. Da mesma forma, cortamos pepinos salgados. A abóbora é descascada e cozida até estar pronta e depois cortada. Combinamos os ingredientes, adicionamos o óleo vegetal, sal e misturamos. Lulas cruas são minhas e cortadas ao meio, e depois também cortadas em tiras longas. Depois disso, despeje essas tiras de água fervente e deixe por 5 minutos e esvaziamos a água. Colocamos o vinagrete em um prato e no topo colocamos nossa lula, que torceu de forma caprichosa.
Vinagrete Quaresmal com Lula
Ingredientes:
- beterraba - 150 g;
- pepinos em conserva - 2 pcs.
- alho - 3 dentes;
- cebola - metade;
- lula - 200 g;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- salmoura de pepinos em conserva.
Preparação
Calamaries são limpos, abaixados em água fervente e depois de ferver nós cozinhamos por 1-2 minutos. Mais tempo para cozinhar não é necessário, caso contrário, eles serão difíceis. Então eles esfriam e cortam em tiras. Cebola e alho cortado em tiras finas e despeje salmoura (deve cobrir os legumes).
Colocamos pratos com cebola e alho em um micro-ondas e com a potência máxima podemos aguentar 3 minutos. Então nós jogamos de volta para o coador e esfriamos. Beterraba também é cortada em tiras, despejada com a mesma salmoura, se necessário, em seguida, despeje mais e coloque no fogo. Depois de ferver, cozinhe por cerca de 20 minutos e depois jogamos de volta em uma peneira e deixe esfriar. Pepinos cortados em tiras.
Em uma pequena placa profunda estabelecem camadas: primeiro beterrabas, então pepinos, lula, alho e cebolas. Esprema levemente e despeje tudo com óleo vegetal. Por cerca de 30 minutos, removemos a salada na geladeira e, antes de servir, vira o prato para um prato achatado.