Frango - quase o prato mais favorito de todos os povos. Sua carne é comido com prazer - seja frango cozido, canela ou asas, frango inteiro assado ou cozido em uma grelha. Mas muitas vezes surge a pergunta: que tipo de enfeite cozinhar para a galinha, para que ela complemente as qualidades gustativas do pássaro e se encaixe bem nele!
Decore de legumes para frango
Ingredientes:
- abobrinha - 2 pcs.
- tomates - 4 pcs.
- champignon fresco - 300 g;
- cebolas - 2 pcs.
- Ervas italianas - a gosto;
- berinjela - 2 pedaços;
- doce pimenta búlgara - 3 peças;
- sal - a gosto;
- óleo vegetal - para fritar.
Preparação
Cogumelos e vegetais frescos são limpos e lavados. Pimenta, berinjela e abobrinha são processados a partir de sementes. Tomates são cobertos com água fervente e retire a pele deles. Nós cortamos os legumes em tigelas separadas com pequenos cubos. Na panela nós despejamos, aquecemos o óleo vegetal e passamos cebola até dourar. Adicione a pimenta búlgara, a abóbora e misture tudo. Nós definhamos em fogo fraco por cerca de 7 minutos. Em seguida, coloque os cubos de berinjela e polvilhe com temperos e ervas italianas. Frite até a metade cozida e acrescente cogumelos e tomates frescos. Prisalivaem a gosto, misture e cozinhe mais 10 minutos. Nós colocamos o ensopado de legumes pronto em pratos bonitos e servimos como acompanhamento para o frango cozido em massa.
Decorar receita de frango
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- leite - 1 item;
- sal - a gosto;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Tubérculos de batata lavar cuidadosamente, descascar e colocar em uma panela com água fria. Colocamos em fogo médio e cozinhamos até ficar pronto. Então a água é suavemente drenada e as batatas são amassadas por tolks. Leite derramado em uma concha, leve para ferver e, gradualmente, derramar um fio fino para as batatas. Tudo cuidadosamente misture, adicione um pedaço de manteiga, sal a gosto e sirva como acompanhamento para um frango frito.
Decore a frango assado
Ingredientes:
- Pepinos frescos - 2 peças.
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- tomates - 2 pcs.
- cebola - 1 pc;
- sal, pimenta, vinagre - a gosto;
- verdes - à vontade;
- óleo vegetal - para reabastecimento.
Preparação
Mas para um frango cozido no forno, perfeitamente como um prato lateral é salada adequada, preparada a partir de legumes frescos. Colocamos todos os vegetais em uma peneira grande e enxágüe bem com água. Nós cortamos o núcleo dos tomates. Os pepinos são limpos da casca verde, para que não fique amargo. A pimenta búlgara é liberada do caule e das sementes, mais uma vez lavamos sua parte interna sob a água. Nós removemos o bulbo das cascas.
Agora, corte os tomates e pepinos em círculos. Despeje a palha e pique os anéis de cebola. Colocamos todos os legumes em uma saladeira, sal, pimenta a gosto e polvilhe com ervas picadas. Nós enchemos a salada com óleo vegetal, polvilhe com vinagre e deixe descansar por 5 minutos, e depois sirva para o frango.
Decore com frango grelhado
Ingredientes:
- abbora - 350 g;
- abobrinha - 300 g;
- água - 1 item;
- leite - 1 item;
- sal - a gosto.
Preparação
Legumes são bem lavados e removemos a pele deles. Recorte as sementes, todo o meio solto e corte-as em pequenos pedaços. Na panela, despeje a água, coloque no fogão, leve para ferver, levemente sal e abaixe delicadamente os legumes cortados em fatias. Cozinhe-os por 5 minutos. Adicione o leite e cozinhe em fogo baixo. Em seguida, despeje cuidadosamente o conteúdo da panela na tigela do liquidificador e triture os legumes em um purê de ar homogêneo. Prato acabado é colocado em pratos de porções, polvilhado com ervas picadinhas de cima e servido com um frango grelhado .