Shish kebab de coxas de frango é uma excelente receita para um jantar em família ou piquenique. A carne é incrivelmente macia, suculenta e incrivelmente macia.
Receita de shish kebab de coxas de frango
Ingredientes:
- coxas frescas de frango - 1,9 kg;
- cebola - 656 g;
- especiarias ;
- folha seca de louro - 10 g;
- oleo vegetal - 25 ml;
- Ervas secas - a gosto.
Preparação
As coxas são lavadas, secamos com guardanapos de papel, removemos a cutícula e cortamos cuidadosamente o osso. A polpa resultante é cortada em pequenos pedaços e jogada em uma tigela. As cebolas são limpas, picadas por meio anéis, nós as jogamos na carne, adicionamos temperos, ervas e manteiga. Misture tudo cuidadosamente e deixe marinar o relógio shish kebab 8 na geladeira, cobrindo a tampa. Depois disso, despejamos fatias a gosto, enfiamos nos espetos e fritamos, polvilhando a carne com marinada e virando para o outro lado.
Shish kebab de coxas de frango em maionese
Ingredientes:
- coxas de frango - 7 peças.
- maionese de azeitona - 35 ml;
- ketchup - 35 ml;
- especiarias.
Preparação
Coxas de frango para shish kebab são lavadas, cortadas em pedaços e derramadas com marinada. Para fazer isso, misture a maionese com ketchup e acrescente tempero a gosto. Instale os pratos na geladeira e deixe marinar a carne por cerca de 5 horas. Em seguida, espalhamos as coxas na grelha e fritamos as brasas, periodicamente virando. Colocamos a comida pronta num prato e servimos com legumes frescos e verduras.
Shish kebab de coxas de frango em kefir
Ingredientes:
- coxas de frango - 8 peças.
- kefir 3% - 505 ml;
- especiarias - ao gosto;
- verduras frescas - 1 cacho;
- cebola - 95 g.
Preparação
Então, antes de pegar as coxas de frango para um shish kebab, nós lavamos a carne, mergulhá-la com um guardanapo e jogá-lo em uma tigela funda. Misture separadamente o kefir com especiarias. As cebolas são limpas, desfiadas com finas meias argolas e os verdes são lavados e agitados. Agora espalhamos o raio entre as coxas de frango, cobrimos com verduras e servimos tudo com kefir. Nós marinamos o shish kebab do pássaro por cerca de 3 horas, e enquanto isso preparamos os carvões. Em seguida, amarre a carne nos espetos de metal e frite até terminar.
Shish kebab de coxas de frango com vinagre
Ingredientes:
- coxas de frango - 8 peças.
- manjericão fresco - 25 g;
- vinagre de mesa - 15 ml;
- especiarias - para o gosto.
Preparação
Coxas de frango lavadas, secas, descascadas e colocadas em uma panela. O manjericão é lavado, finamente picado e jogado na carne. Em seguida, despeje o vinagre, adicione as especiarias e misture bem. Tomamos o frango por 3 horas, retirando os pratos na geladeira. Após um lapso de tempo, espalhe as coxas em uma grade de metal e frite sobre as brasas. A cada 5 minutos, vire os pedaços de frango para que fiquem igualmente fritos. Pratos prontos são servidos com qualquer molho, vegetais frescos e ervas.
Delicious shish kebab de coxas de frango
Ingredientes:
- coxas de frango fresco - 8 pcs.
- pimenta vermelha (moída) - 5 g;
- páprica (terra) - 20 g;
- oleo vegetal - 35 ml;
- gengibre (terra) - beliscar;
- alho - 3 dentes;
- vinagre de maçã - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
A perna inteira é bem lavada em água fria e seca com guardanapos de papel, promakivaya de todos os lados. Para fazer marinada, o alho é limpo, ralado, acrescente todas as especiarias, despeje o óleo, o vinagre de maçã e moa levemente o todo com uma colher até ficar homogêneo. Encha o molho resultante com as coxas e misture, esfregando as especiarias na carne. Deixamos o shish kebab marinado por cerca de 3 horas, e depois espalhamos os pedaços de frango em uma grelha de metal e fritamos até ficarmos prontos sobre as brasas. Servimos um prato com legumes e ervas frescas.