Sopa de batata com almôndegas em muitos associados com memórias de infância, por isso, é lógico que a maioria das jovens donas de casa estão tentando cozinhar este prato. Os inexperientes não são imediatamente bem-sucedidos, mas apenas porque você precisa conhecer alguns segredos. Carne picada pode ser tomada, tanto carne como peixe, e o aroma será dado corretamente selecionado especiarias.
Como preparar sopa com almôndegas e batatas?
Sopa de batata com almôndegas é uma opção ganha-ganha quando você precisa cozinhar o jantar rapidamente, o principal é preparar as bolas de carne com antecedência e armazená-las no congelador, em seguida, o processo levará alguns minutos.
- Para este prato não é necessário caldo, almôndegas dará o sabor desejado. Embora, se o tempo permitir, você pode tomar cuidado antes da luz, caldo de galinha.
- Recheio de bolas deve ser líquido, para que a carne seja melhor distribuída.
- Cebola para o recheio vale a pena moagem ou moagem, por isso vai dar mais suco.
- Os ovos fazem as almôndegas duras para que elas se segurem, o mincemeat precisa ser repelido um pouco.
- Os filés de peixe são moídos duas vezes.
- Para não ficar com carne picada, você precisa umedecer as mãos.
- Sopa dietética com almôndegas e batatas é preparada a partir de vegetais crus, sem assar.
Sopa de batata com almôndegas
O sabor mais delicado é dado pela sopa de batata com almôndegas de frango . Carne picada é melhor para cozinhar, moer frango com cebola, você pode adicionar um par de colheres de pão ralado. A mistura ficará mais saborosa, se você substituí-los com uma manga ou um pão branco encharcado no leite, segure por 20 minutos para inchar.
Ingredientes :
- recheio de carne - 100 g;
- batatas - 3-4 pedaços;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- água - 1 l;
- verdes - 1 bando.
Preparação
- Carne picada misturada com especiarias, para formar bolas.
- Cebola e cenoura pique, frite.
- Corte as batatas e coloque em água fervente.
- Após 10 minutos, adicione bolas de carne.
- Cozinhe por 15 minutos, tempere com verduras.
- Sopa de batata com almôndegas deve fermentar por 10 minutos.
Sopa de batata com bolinha de peixe
Sopa com almôndegas e batatas pode ser preparada em uma versão de peixe. Muito útil para as crianças, para o menu infantil é melhor separar o filé da pele, para que não haja inclusões escuras. Escaldar o arco, então a amargura vai embora. Recheio de carne muito úmido deve ser ligeiramente espremido, diluído com pão molhado ou pão ralado.
Ingredientes :
- batatas - 500 g;
- água - 1 l;
- filete - 250 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- proteína - 1 pc.
Preparação
- Cortar cebola e cenoura, frite.
- Moer as batatas e deixe ferver por 5 minutos.
- Coisas picar com o miolo e as claras batidas, fazer bolas.
- Coloque as batatas fritas e almôndegas.
- Sopa de batata com bolinha de peixe é fervida por 10-15 minutos.
- Encha com ervas picadas.
Sopa com almôndegas, batatas e aletria
Uma receita clássica é a sopa com almôndegas, macarrão e batatas. Você pode tomar vermicelli, mas um prato pequeno com itens grandes parece menos eficaz. A carne picada é boa para todos, é melhor misturar carne de porco e carne. Cebola é moída com carne, para suculência, é necessário adicionar um pão encharcado no leite e amasse bem.
Ingredientes :
- filé - 400 g;
- água - 1,5 litros;
- batatas - 5 peças.
- aletria - 100 g;
- cebola - 2 peças;
- abobrinha - 1 peça;
- cebolinha - 1 cacho;
- cenoura - 1 peça;
- pão - 100 g;
- leite - 150 g.
Preparação
- Lombo moer com cebola, misture com o molho de leite um pão e especiarias.
- Limpe no frio.
- Cebola e cenoura pique, apague.
- Adicione a abóbora picada, passe por 5 minutos.
- De carne picada para fazer bolas.
- Corte as batatas, deixe ferver por 5 minutos, coloque assado e almôndegas, cozinhe por 5-7 minutos.
- Adicione macarrão, segure por 2-3 minutos em chamas.
- Polvilhe com ervas, insista.
Sopa de batata com almôndegas - receita
Sopa de batata com almôndegas - a receita é muito simples, o prato pode ser variado, cozinhando como purê de batatas. Para almôndegas foram concurso, como um suflê, no recheio você precisa adicionar proteína chantilly. Rico e mais saboroso fará sopa uma mistura adicional de purê de legumes: abóbora, abobrinha jovem ou abobrinha.
Ingredientes :
- carne - 400 g;
- batatas - 500 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- manteiga - 20 g;
- endro - 1 bando.
Preparação
- Corte as batatas e cenouras em pedaços grandes, divida a bolinha ao meio, cozinhe até ficar macia.
- Pique sal, pimenta, bolas de glaze, ferver.
- Legumes esmagar, você pode usar um liquidificador.
- Adicione as almôndegas prontas em purê de legumes.
- Tempere com manteiga e endro picado.
- Ferva a sopa de batata com almôndegas, mexendo, mexendo por 5-7 minutos.
- Insista 10 minutos para saturar o sabor.
Sopa com almôndegas, arroz e batatas
Sopa de ferver com almôndegas e batatas pode ser com a adição de arroz, tornará o prato mais nutritivo e mais grosso. Para bolas virou suculenta, é melhor levar a carne mais gorda. Se a carne picada ficar seca, você precisa adicionar o ovo à viscosidade. Recomenda-se colocar o arroz branco, moído, pré-lavado, para que o caldo fique transparente.
Ingredientes :
- carne picada - 250 g;
- batatas - 3-4 pedaços;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- arroz - 100 g.
Preparação
- Corte as batatas, lave o arroz e cozinhe.
- Chop cebola, cenoura ralar, coloque até ficar macio.
- Moer carne com cebola, bolas de esmalte.
- Quando as batatas e o arroz ficarem prontos, adicione as pré-formas à sopa e cozinhe por 10 minutos.
- Coloque assado, picado verdes, segure o fogo por alguns minutos.
- Sopa com arroz, batata e almôndega deve fermentar por 10 minutos.
Sopa com almôndegas, repolho e batatas
Uma sopa incomum com almôndegas e batatas é uma receita com repolho. Você pode usar não apenas branco, mas também Pequim, e brócolis, que gosta do que. O sabor original dará um prato de aipo. Bolas de carne devem ser pequenas, com uma noz, para fazer bem cozido. Este prato é recomendado para servir com croutons.
Ingredientes :
- repolho - 250 g;
- água - 2 l;
- cebola - 1 peça;
- recheio de carne - 300 g;
- ervilhas frescas - 0,5 itens;
- batatas - 3 peças.
- salsa - 1 bando.
Preparação
- Corte as batatas em pedaços pequenos, pique o repolho.
- Coloque as batatas, depois de 5 minutos - repolho, alguns minutos depois - ervilhas.
- Carne picada misturada com cebola, para formar bolas.
- Adicione aos legumes, cozinhe por 15 minutos.
- Corte a cebola, frite.
- Sirva sopa de batata com repolho e almôndegas com verduras assadas e picadas.
Sopa de batata com almôndegas em um multicrew
Sopa com almôndegas e batatas - a receita prevê bolas de carne cozidas, mas também podem assar-se a uma crosta ruddy, então o prato vai se tornar mais aromático. Este método é bom para multivarkers, donas de casa experientes têm certeza de que a sopa é tão deliciosa quanto de um fogão. Cebolas e cenouras podem ser coladas - à vontade, como você gosta.
Ingredientes :
- recheio de carne - 500 g;
- batatas - 4 pcs.
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- verdes - 1 cacho;
- ovo - 1 pc.
Preparação
- Carne picada misturada com ovos, sal e pimenta, para fazer bolas.
- Cortar batatas e cebolas, rale as cenouras.
- Coloque os legumes e almôndegas em uma tigela de mulivarki, despeje água fervente. Polvilhe com especiarias, uma mistura de ervas provençais.
- Cozinhe no modo "quenching" por 45 minutos.
- Encha com ervas picadas.