Os grãos de ar de milho eram um lanche popular dos antigos índios americanos, antes de nós tal aperitivo chegou ao final do século 19 e desde então não desistiu de posições entre as mais populares iguarias crocantes, "respirando a parte de trás da cabeça" das notórias fichas. Ao contrário do último, a pipoca é um lanche menos calórico, cujo valor nutricional e dano é determinado pela quantidade de óleo e temperos que você deseja saborear os grãos de milho.
Como fazer pipoca em casa com dano mínimo a sua saúde e figura, contaremos neste artigo.
Como fazer pipoca em uma frigideira?
Ingredientes:
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- grãos de milho - ½ item;
- sal - ½ colher de chá;
- manteiga - a gosto.
Preparação
Em qualquer frigideira funda de paredes grossas, aquecemos o óleo vegetal com a adição de sal. Quando o óleo aquece - caímos no milho adormecido, cobrimos a frigideira com uma tampa e reduzimos o fogo. Não se esqueça de agitar a pipoca algumas vezes na panela para que todos os grãos estejam cobertos com uma camada de óleo de sal. A preparação levará de 5 a 7 minutos. Os próprios grãos de ar deixarão saber sobre sua prontidão, assim que pararem de explodir. Sirva a pipoca salgada, regando a manteiga derretida.
Como fazer pipoca em um multivark?
Ingredientes:
- óleo vegetal - 2 colheres de chá.
- grãos de milho - 1/3 de um século;
- açúcar em pó - a gosto.
Preparação
Na parte inferior do multivarka, despeje o óleo vegetal e cubra os grãos de milho. Fechamos a tampa e selecionamos o modo "Sopa", esperamos até que as sementes parem de explodir, pegamos pipoca do multivark e polvilhe açúcar em pó antes de servir. Açúcar em pó também pode ser substituído com caramelo real ou água dissolvida em água, mas os grãos cristalizados devem ser secos em caramelo antes de despejar em um prato comum. Bon appetit!