Mingau de milho na água não é apenas de baixa caloria, mas ao mesmo tempo muito útil. Afinal, é rico em ferro, silício, fibras, vitaminas A, E, B, além de aminoácidos necessários ao nosso organismo. Tem um sabor peculiar rico, insanamente gentil e agradável. Vamos tentar cozinhar com você mingau de milho sem laticínios de várias maneiras, e você vai ver por si mesmo como é delicioso!
A receita para o mingau de milho na água
Ingredientes:
- crupe de milho - 1 item;
- água - 2,5 itens;
- sal - a gosto;
- Manteiga
Preparação
Então, pegue os grumos de milho e enxágüe bem. Colocamos água na panela, colocamos no fogão e esperamos até ferver. Em seguida, despeje delicadamente a garupa, misture e novamente leve para ferver. Em seguida, reduzimos o calor, sal a gosto, cubra com uma tampa, cozinhe cerca de 30 minutos antes de engrossar, lembrando-se de mexê-lo. Em seguida, retire o mingau do fogo, adicione a manteiga e misture. Envolvemos cuidadosamente a panela com uma toalha, deixe fermentar por 45 minutos.
Em tal papa de aveia sem açúcar na água, você pode adicionar cebolas fritas, cogumelos, tomates ou mesmo queijos. Será muito saboroso, satisfatório e útil!
Mingau de milho na água no forno
Ingredientes:
- crupe de milho - 1 item;
- água - 2,5 itens;
- passas - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal, açúcar - a gosto;
- Manteiga
Preparação
Para a preparação do mingau de milho, tomamos passas e molhe-o em água fria. Lavamos os grumos, colocamos em uma panela e enchemos com água fervente. Adicione sal, açúcar a gosto, coloque passas e manteiga. Nós misturamos tudo bem, cobrimos, colocamos por 40 minutos em forno pré-aquecido a 200ºC. Assim que a garupa se torna mole, tiramos o mingau do forno, misturamos e colocamos de volta, mas sem cobri-lo com uma tampa. Cozinhamos 10 minutos antes do aparecimento de uma crosta avermelhada. Ao mingau de milho pronto separadamente servimos o leite quente. Bon appetit!