A carne de frango tenra é apreciada por adultos e crianças. É como nenhuma outra carne combina leveza e, ao mesmo tempo, saciedade. Preparar costeletas de frango não será difícil, mesmo para uma anfitriã iniciante. E muito tempo não é necessário para este prato. Nós oferecemos-lhe várias receitas de frango de filé de frango.
Como fritar costeletas de frango?
Ingredientes:
- peitos de frango - 600 g;
- ovos - 2 pedaços;
- alho - 3 dentes;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal;
- sal e especiarias.
Preparação
Peito de frango completamente enxaguar, dividir em porções e repelir com um martelo de cozinha. Esfregue os seios agredidos com sal, especiarias e alho picado. Deixe as costeletas por meia hora para mergulhar. Bata os ovos, adicione sal e especiarias a gosto. Pré-aqueça o poço de petróleo em uma frigideira. Peitos um por um mergulhar em um ovo, em seguida, enrole em farinha e enviá-lo para uma frigideira. Frite em cada lado até que uma crosta crocante seja servida na mesa.
Costeletas de frango em pão ralado
Ingredientes:
- filé de frango - 600 g;
- ovos - 2 pedaços;
- bolachas - 100 g;
- �eo vegetal - 200 ml;
- sal, pimenta preta.
Preparação
Bata o filé de frango com um martelo de cozinha, sal bem e costeletas de pimenta. Bata bem os ovos e levemente sal. Filé mergulhado em um ovo, em seguida, enrole em pão ralado. Frite as costeletas em uma grande quantidade de manteiga, como no frito, até dourar.
Costeletas de frango em massa de queijo
Ingredientes:
- filé de frango - 700 g;
- ovos - 3 peças;
- queijo - 150 g;
- farinha - 4 colheres de sopa;
- suco de limão;
- sal, pimenta.
Preparação
Corte cada metade do filé em partes. Uma pequena batida. Peneire os filés com sal e pimenta e, em seguida, despeje o suco de limão. Grelha de queijo em um ralador fino e misture com os ovos. Cada pedaço de filé enrolado em farinha, em seguida, bem mergulhado na massa. Frite em óleo vegetal até estar completamente pronto. Depois de cozinhar, coloque as costeletas fritas em uma toalha de papel. Isso ajudará a remover a gordura restante e tornar o filé mais saboroso e leve.
Costeletas de peito de frango
Costeletas de peito de frango são ideais para qualquer mesa de jantar. É necessário apenas incluir sua imaginação e várias novas receitas aparecerão. E o reabastecimento principal ou tapeçaria para costeletas pode ser feito de produtos improvisados.
Ingredientes:
- filé de frango -1 kg;
- tomates - 4 pcs.
- queijo - 400 g;
- maionese - 500 g;
- greens;
- sal e pimenta.
Preparação
Lave os filés e corte-os nas mesmas peças, depois bata levemente. Corte os tomates em cubos. Grelha de queijo em um ralador grande e adicione aos tomates. Misture com maionese e adicione os verduras picadinhas. Coloque um pouco de óleo na panela e coloque os filés sobre ele. Cubra com sal e pimenta. Em seguida, coloque na mistura picada de tomate e queijo. Bem, endireite a assadeira e coloque no forno por 30 minutos a uma temperatura de 170 graus. Assim que o queijo começar a dourar, puxe as costeletas e sirva a mesa.
Marinada agridoce para costeletas de frango
Poucas pessoas sabem que na preparação de costeletas de frango, o principal segredo é a marinada. A carne bem marinada será suculenta e exala um aroma apetitoso. Você pode marinar carne simplesmente em temperos, e você pode pensar em algo mais refinado.
Ingredientes:
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- ketchup - 2 colheres de sopa. colheres;
- mostarda - 2 colheres de sopa. colheres;
- limão - 1 peça;
- laranja - 1 peça;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Esprema o suco de limão e laranja. Acrescente a maionese, a mostarda, o ketchup e o mel. Mexa bem até ficar homogêneo. Dobre as costeletas em uma tigela com uma marinada, cobrindo-as cuidadosamente por todos os lados. Cubra a tigela com uma tampa e deixe marinar na geladeira por 2 horas. Através do tempo previsto você pode com segurança costeletas, fritar e servir à mesa.