O kvass de banana ou kvass em crostas de banana é uma bebida não só sede saborosa e bem satisfatória, mas também útil. Tem um excelente efeito imunomodulador. Isto é possível devido ao fato de que durante a fermentação das cascas de banana, substâncias como mucopolissacarídeos e triptofano são secretadas. São eles que dão à banana o poder de cura. Acredita-se que o uso dessa bebida reduz o risco de células cancerígenas. Além disso, a banana kvass é útil na hipertensão, diabetes, doença hepática, rins, trato gastrointestinal. Assim, tendo comido bananas, tendo feito deles pudim de banana ou panquecas de banana , não se apresse para lançar fora a casca, diremos agora como cozinhar o kvass de peles de banana.
Kvass de uma casca de banana - a receita
Ingredientes:
- casca de banana - 4 peças;
- creme de leite 15% de teor de gordura - 2 colheres de chá;
- açúcar - 1 xícara;
- água - 3 litros.
Preparação
Para a preparação de kvass em crostas de banana, você precisa escolher frutas maduras com uma pele amarela brilhante, sem manchas escuras e danos. Primeiro, lave bem as bananas com água corrente, limpe-as, coloque-as de lado, descasque-as e corte-as em pequenos cubos. Dobre em um saco de gaze e coloque a lata no fundo. Para evitar que a bolsa apareça, você pode colocar um pouco de peso. Despeje o açúcar no frasco e encha-o com água fervida gelada. Creme de leite é misturado em 50 ml de água e vertido em um frasco também.
Dica: do kvass de banana acabado você pode derramar 1 litro e beber enquanto isto, e no jarro novamente acrescente um litro de água e 100 g de açúcar. Em alguns dias e um novo kvass alcançará o estado desejado. Então você pode repetir várias vezes. E assim que o kvass começar a perder seu sabor, faça um novo fermento.