Se você é um grande amante de frutos do mar, então o camarão com molho de alho cremoso certamente se tornará seu prato favorito, que irá decorar qualquer mesa!
Receita de camarão em molho cremoso
Ingredientes:
- camarão descascado - 500 g;
- manteiga - 50 g;
- creme - 200 ml;
- alho - 5 dentículos;
- vinho seco branco - 50 ml.
Preparação
Em uma frigideira, derreta um pedaço de manteiga e coloque nele o alho descascado. Uma vez que se torne transparente, despejamos o vinho branco e quando o álcool evaporar, despeje o creme e adicione levemente sal. Leve tudo à ebulição, jogue o camarão descascado e o guisado por 10 minutos. Então nós os retiramos da massa cremosa e fervemos em fogo baixo até que seja reduzido pela metade. Depois disso, desligue o fogão e retorne o camarão ao molho. Salsa verde enxaguar, agite, finamente picado e polvilhado com um prato.
Receita de camarão ao molho de alho
Ingredientes:
- manteiga - 50 g;
- Camarão - 1 kg;
- alho - 2 dentes;
- salsa fresca - 15 g;
- especiarias;
- creme - 200 ml.
Preparação
Primeiro, coloque um pedaço de manteiga em uma frigideira e derreta. Desta vez, limpamos o alho, esmagamo-lo em cubos e passamos para uma sombra dourada. Em seguida, despeje o creme aqui e leve a mistura para ferver, mexendo. Assim que as primeiras bolhas começam a aparecer, reduzimos a chama do queimador. Agora pegue o camarão descongelado, limpe-o, lave-o e descarte-o em uma peneira. Em seguida, colocamos os frutos do mar em uma panela e refogamos por 10 minutos, mexendo com uma espátula. Depois disso, retire delicadamente da frigideira, frite em um molho cremoso de camarão, e coloque-os em uma tigela separada, e o peso do tomate no fogão por cerca de 25 minutos para deixá-lo um pouco espesso. Após um lapso de tempo, retornamos os frutos do mar para a mistura de creme, acendemos o fogo mínimo e cozinhamos todos juntos por 2 minutos. Agora polvilhe nosso prato com verduras frescas picadas e sirva na mesa. E como acompanhamento, nós cozinhamos espaguete ou arroz de grão longo.
Camarão tigre ao molho de alho
Ingredientes:
- camarão grande tigre - 500 g;
- manteiga - 50 g;
- creme - 2 itens;
- especiarias;
- limão - 1 peça;
- vinho seco - 50 ml;
- alho - 6 dentículos;
- salsa fresca - 1 bando.
Preparação
Assim, camarão pré-descongelamento, em seguida, lavar sob a torneira e jogar em água fervente. Aqui colocamos um pouco de salsa picada e algumas rodelas de limão. Ferva os frutos do mar em fogo lento por 3 minutos e, em seguida, escorra delicadamente o líquido e recline-os em uma peneira. Enquanto isso, nós aquecemos a panela e derretemos a manteiga nela. O alho é limpo, triturado finamente e passeruem até ficar pronto. Em seguida, colocamos o creme e o vinho nos pratos e esprememos o suco do limão restante. Mexa a mistura com uma colher, adicione os frutos do mar e cozinhe por cerca de 10 minutos em um fogo muito pequeno. Os camarões prontos no molho de alho espalharam em um prato e decoram com ervas frescas.
Camarões em molho de alho
Ingredientes:
- manteiga - 50 g;
- camarão - 400 g;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 5 dentículos;
- creme azedo - 200 ml.
Preparação
As cebolas são limpas, picadas em cubos e picadinho de alho com uma faca. Camarão pré-descongelado e limpo. A frigideira é bem aquecida e derrete a manteiga nela. Depois disso, jogue a cebola, alho e wess-los até ficar macio, mexendo. Para os legumes dourados, adicione o camarão e frite-os por 2 minutos em fogo alto. Em seguida, despeje o creme azedo, adicione sal, polvilhe com pimenta, reduza o fogo e cozinhe até engrossar. Isso é tudo, camarão, frito em molho de alho, pronto!