Pike poleiro cozido em papel alumínio - é simples, saborosa e útil. E se você fizer isso com batatas, economizará tempo preparando um acompanhamento e nutrindo toda a família.
Receita de pikeperch assado em folha em polaco
Ingredientes:
- lúcio - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- tomate - 1 pc;
- especiarias ;
- limão, mostarda caseira - a gosto.
Preparação
Nós processamos o peixe, intestino e enxaguar completamente. Então fazemos pequenas incisões na carcaça e as esfregamos com especiarias.
Sem perder tempo, preparamos legumes: enxaguamos o tomate, cortamos fatias e cortamos as cebolas em meio anel. Corte o limão em anéis finos. Agora, espalhamos o pique em uma folha de papel, inserindo em pedaços os pedaços de tomate e limão. Misture a mostarda com suco de limão e unte este molho com peixe de ambos os lados. Os vegetais restantes são preenchidos com carcaça, embrulhados em papel alumínio e poleiro de lúcio assado em papel alumínio em um forno por meia hora a uma temperatura de 200 graus.
Perca assado com batatas em folha
Ingredientes:
- poleiro de lúcio - 1 kg;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- batatas - 1 kg;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Nós processamos o peixe, removemos as guelras e enxaguamos. Para a marinada, misture a maionese com as especiarias, esfregue o zander e deixe de molho por 30 minutos. Enquanto isso, limpamos batatas, polvilhe com especiarias e coloque-as em uma assadeira coberta com papel alumínio. O zander em conserva é recheado com ervas picadas e espalhado de cima, polvilhado com óleo vegetal. Cubra com papel alumínio, fixe bem as bordas e asse por 40 minutos no forno a 180 graus.
A receita para o poleiro de lúcio no forno em folha
Ingredientes:
- Perca fresco - 1 pc;
- gordura de nata azeda 400 ml;
- limão - 2 pedaços;
- bulbo - 3 peças;
- óleo vegetal;
- especiarias;
- queijo - 250 g.
Preparação
Antes de começar a cozinhar o zander em uma folha, lave o peixe, seque e faça pequenas