O gergelim em uma salada dá ao prato não apenas uma textura interessante, mas também um gosto oleoso agradável que enfatiza com sucesso o sabor dos legumes, carne e peixe.
Neste artigo, vamos considerar receitas de saladas de legumes com gergelim, salmão, frango e carne bovina. Saladas com sementes de gergelim, cujas receitas serão descritas abaixo, são preparadas de forma simples e rápida e, mais importante, têm excelente sabor.
Salada de pepino com frango e gergelim
Ingredientes:
Para salada:
- filé de frango cozido - 1 peça;
- pepinos - 2 pedaços;
- óleo de gergelim - 1/2 colher de chá;
- cebolinha - a gosto;
- gergelim preto - 1/2 colher de chá.
Para reabastecimento:
- gergelim branco (frito) - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- vinagre de arroz - 1 colher de sopa. colheres;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- gengibre (ralado) - 1 colher de chá;
- pasta de missô - 1 colher de chá.
Preparação
Filé de frango cozido é classificado em fibras, pepino cortado em 4 partes ao longo e, em seguida, em pedaços grandes em todo, cortamos as cebolas verdes. Sementes de gergelim branco frito são trituradas em um moedor de café e misturadas com o restante dos ingredientes do molho.
Nós enchemos a salada antes de servir, despeje com óleo de gergelim e decore com sementes de gergelim preto. Salada fácil com frango e gergelim está pronto!
Salada com carne com sementes de gergelim
Ingredientes:
Para reabastecimento:
- casca de limão - 1 colher de chá;
- suco de limão - 1/4 de um século;
- vinagre de arroz - 2 colheres de sopa. colheres;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- mel - 1 colher de sopa. colher.
Para salada:
- carne frita - 300 g;
- tomates cereja - 5-6 pedaços;
- pepino - 1 pedaço;
- cebolas vermelhas - 1 pc;
- gergelim - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Carne cortada em tiras, quartos de tomates, círculos de pepino e cebolas finas semirings. Ingredientes para o reabastecimento são misturados e despejamos uma salada de carne e legumes. Nós decoramos o prato com sementes de gergelim.
Salada com salmão e gergelim
Ingredientes:
Para salada:
- rúcula - 60 g;
- abacate - 1 peça;
- pepino - 1 pedaço;
- salmão defumado - 100 g;
- gergelim - 1 colher de sopa. colher.
Para reabastecimento:
- cal - 1 pedaço;
- azeite de oliva - meio século;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
O suco de limão é misturado com manteiga, sal e pimenta. Nós enchemos a mistura resultante com uma salada de abacate fatiado, fatias de salmão, pepino e rúcula. Polvilhe o prato preparado com sementes de gergelim. Salada com salmão está pronto!