Carne de porco - a carne é muito saborosa. E se você servir com molho, você terá algo incrível. Receitas de molhos de porco estão esperando por você abaixo.
Molho para porco assado
Ingredientes:
- pasta de tomate sem aditivos - 200 g;
- salsa - 1 cacho;
- vinagre de uva - 10 ml;
- água 100 ml;
- alho - 6 dentículos;
- pimenta preta em pó;
- lúpulo-suneli - 1 colher de sopa. colher;
- sal.
Preparação
Para o molho de carne de porco, minhas verduras, nós secamos isto e cortamos isto pequeno. Alho picado ou passar pela imprensa. Adicione aos verdes. Colocamos o extrato de tomate, todas as outras especiarias e, mexendo, despejamos a água. Deve sair um molho de consistência bastante grosso. O vinagre é derramado no último turno, ao mesmo tempo e podsalivaem a gosto. Nós nos agitamos novamente. Antes de servir, o molho de carne de porco deve ser infundido por pelo menos uma hora no frio.
Carne de porco com molho de soja
Ingredientes:
- Carne de porco - 700 g;
- alho - 5 dentículos;
- cebola - 300 g;
- água purificada - 100 ml;
- amido de batata - 1 colher de chá;
- óleo para fritar;
- molho de soja - 150 ml;
- sementes de gergelim - 2 colheres de chá.
Preparação
A carne é bem lavada, seca e cortada em pedaços. Molho de soja despeje a carne, misture e coloque no frio para marinar por meia hora. O alho purificado é cortado com pratos finos, e a cebola é desfiada por framboesas. Quando a carne de porco é bem promarinuetsya, espalhe-a em uma frigideira grande com molho. Frite a carne sob uma tampa fechada em fogo médio. Após 7 minutos, quando a carne mudar de cor, adicione a cebola ao alho, mexa e prepare por mais 5 minutos. Nós diluímos o amido de batata com água fria. Em seguida, adicione as sementes de sementes de gergelim, especiarias e despeje o amido diluído. Se desejar, você pode colocar molho de soja. Mexa, cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo. Quando o prato estiver pronto, o líquido em excesso irá evaporar, e o molho ficará mais espesso e a carne ficará muito macia.
Carne de porco com molho cremoso
Ingredientes:
- Carne de porco - 400 g;
- cebola - 1 peça;
- creme 20% - 250 ml;
- sal;
- alho - 2-3 dentes;
- pimenta;
- óleo vegetal.
Preparação
A carne cortada em cubos pequenos, cebolas cintilam meio anéis, e o alho é minúsculo picado. Frite levemente a carne em óleo. Deve clarear levemente, mas não fritar. Adicione a cebola, mexa e mexa por 5 minutos em fogo médio. Em seguida, despeje em creme, sal, pimenta. Tudo isso é agitado, leve o creme quase a ferver, faça o fogo mínimo e cozinhe a carne sob a tampa por cerca de 20 minutos. Periodicamente, a carne deve ser misturada. Após o tempo especificado, a carne de porco com molho cremoso estará pronta.