Cavala assada com legumes

Peixes da família da cavala (também chamados de cavala), juntamente com arenque e salmão, estão entre os mais úteis para a nutrição. Eles contêm substâncias importantes para o corpo humano, que não são encontradas em outros produtos.

Nós oferecemos para cozinhar e comer cavala com legumes - assim será saboroso e útil.

Diga-lhe como preparar cavala com legumes.

Existem muitas receitas para a preparação da cavala, as mais saudáveis ​​são a fervura, a fermentação (isto é, a decapagem) e a cozedura e têmpera.

Cavala Estufada com Legumes

Ingredientes:

• cavala - 1 pc;
• cebolas - 1 pc.
• batatas - 2-3 peças (tamanho mio);
• cenoura - 1 peça;
• alho - 1-2 dentes;
• especiarias terra (pimenta perfumada ou preta, cravo, louro);
• ervas frescas (salsa, coentro);
• óleo vegetal.

Preparação

Nós cortamos a cavala em bifes ou moídos e cortamos em fatias. Cebolas descascadas cintilam um quarto dos anéis e imaginam em uma frigideira profunda em óleo. Adicione as cenouras e batatas finamente picadas (fatias). Extinguir com uma tampa, mexendo ocasionalmente com a adição de água e especiarias para batatas quase cheias. Adicione o peixe à frigideira - coloque os pedaços por cima, cubra com uma tampa e deixe ferver. Bifes são preparados dentro de minutos 8-12, peças - minutos 5-8. Você pode derramar creme ou creme azedo. Tempere com alho picado e decore com verduras. Muito saboroso e satisfatório.

E ainda melhor para cozinhar cavala com legumes, assados ​​no forno - esta receita pode ser considerada ainda mais dietética do que a anterior.

Cavala assada com legumes no forno

Ingredientes:

• cavala - 1 pc;
• cebolas - 1-2 pcs;
• pimentão - 1-2 pcs;
• brócolis - cerca de 200-300 g;
• especiarias;
• Verdes frescos são diferentes;
• óleo vegetal;
• limão.

Preparação

Nós removemos a cabeça, miúdos, cuidadosamente lavamos o peixe e secamos com um guardanapo. No abdômen, colocamos um pouco de verduras e algumas fatias de limão. Colocamos os vegetais e peixes cortados em uma forma não muito pequena e profunda. Você pode derramar creme ou creme de leite (só não com maionese ou, em casos extremos, molho caseiro). Fechamos o formulário com uma tampa (se não houver tampa, embalamos o formulário com papel alumínio) e colocamos no forno por 20 minutos. Asse a temperatura média. Abra a tampa (ou remova a folha) e deixe dourar por mais 5-10 minutos. Antes de servir, polvilhe com limão. Para cavala assada com legumes, você pode servir luz vinho de mesa sem luz, um copo de tintura amarga berry ou cerveja light. Cavala assada na folha está pronta!

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