As passas dão aos pratos uma picante especial. É usado no cozimento, na preparação de sobremesas, e também acompanha bem legumes e até carne. Agora vamos dizer-lhe as receitas para fazer saladas com passas.
Salada com beterraba e passas
Ingredientes:
- beterraba - 300 g;
- passas - 2 colheres de sopa. colheres;
- nozes - 2 colheres de sopa. colheres;
- conhaque - 1 colher de chá;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- vinagre de vinho tinto - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Passas são lavadas, secas e derramadas conhaque. Deixe pelo menos uma ou duas horas. A beterraba cuidadosamente lavada é embrulhada em papel alumínio e totalmente assada até ser cozida a uma temperatura de 180 graus. Isso levará cerca de uma hora. Então, sem desdobrar o papel alumínio, deixe as beterrabas esfriarem. Então nós limpamos isto e três em um ralador grande. Moer as nozes. Para o recheio, misture o vinagre de vinho tinto e o azeite. Filtro de passas. Nós combinamos beterrabas, nozes, passas, despeje tudo isso com um molho preparado e misture.
Salada com passas e frango
Ingredientes:
- repolho branco - 400 g;
- peito de frango - 1 pc.
- passas - 100 g;
- verdes de endro e salsa - 30 g;
- maionese,
- sal - a gosto.
Preparação
Pronto para cozinhar o peito de frango , em seguida, esfriar e cortar em cubos. Repolho finamente shink e, em seguida, polvilhe uma pitada de sal e minhas mos. Nós conectamos frango, passas, repolho, adicione maionese, ervas picadas e misture.
Receita para uma salada "Mistress" com passas
Ingredientes:
- beterraba - 150 g;
- cenouras - 120 g;
- queijo duro - 200 g;
- passas - 50 g;
- nozes - 50 g;
- Ameixas sem sementes - 100 g;
- alho - 3 dentes;
- maionese;
- romã.
Preparação
Passas despeje a água quente por 15 minutos, cenouras cruas esfregam em um pequeno ralador. As ameixas também são inundadas com água. Nós moemos nozes. Com as passas, junte a água e misture com as cenouras. Espalhemos a massa recebida com a primeira camada em uma tigela de salada, engraxemos com maionese. Cubra com uma camada de queijo. O alho é deixado através da imprensa e misture com 2 colheres de sopa de maionese. Colocamos o molho resultante em cima do queijo.
Ameixas cortadas em cubos. Nozes são cortadas. Beterraba cozida três em um ralador grande e misturado com nozes e ameixas, adicione a maionese e misture. Esta será a terceira camada de salada. O topo da salada com beterraba, cenoura e passas é untado com maionese e decorado com sementes de romã e ervas picadas.
Salada de repolho com passas
Ingredientes:
- repolho branco - 600 g;
- cenouras - 300 g;
- maçãs - 1 pedaço;
- cebola - 2 peças;
- alho - 2 dentes;
- sal - 1 colher de sopa. colher;
- passas - 150 g;
- água - 0,5 l;
- açúcar - 0,5 xícara;
- óleo vegetal - 0,5 xícara;
- vinagre 6% - 100 ml.
Preparação
Repolho shinkuem finamente, salpique com sal e esfregue com as mãos até que fique macio e comece a começar o suco. Cenouras e maçãs são descascadas e três em um ralador grande. Cebola finamente migalhas. Alho três em um ralador pequeno ou deixe através da imprensa. Nós conectamos todos os ingredientes, adicionamos passas.
Nós preparamos a salmoura: leve água para ferver, despeje o açúcar e despeje o óleo vegetal, leve a mistura para ferver. Em seguida, desligue o fogo e despeje o vinagre. Despeje a salmoura resultante em pequenas porções na salada e misture. Deixe-o fermentar por cerca de 3 horas em um lugar fresco, e então você já pode servir à mesa.
Salada com cenoura, passas e maçã
Ingredientes:
- maçãs doces e azedas - 3 pcs.
- passas - 100 g;
- cenouras - 400 g;
- creme azedo - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - a gosto.
Preparação
As maçãs são descascadas e descascadas, cortadas em tiras. Cenouras três em um ralador de cenouras em coreano. Passas derramar água a ferver durante 15 minutos.Nós combinamos todos os ingredientes, adicione o creme azedo e açúcar a gosto, misture e sirva à mesa.