De facto, o macarrão é uma caçarola feita de massa, ou seja, macarrão, aletria ou outra massa semelhante.
Cozinhe o macarrão a partir de macarrão - uma boa maneira de reciclar de forma lucrativa os restos de macarrão cozido para refeições anteriores e outros produtos. Além disso, o prato é muito nutritivo, macarrão são bem adequados para almoços familiares, para atletas e trabalho físico ao ar livre. Macarrão pode ser cozido de duas maneiras: em uma frigideira em um queimador ou em uma forma no forno. Escolhemos o segundo método, porque é mais saudável.
Diga-lhe como cozinhar os mais deliciosos noodles no forno.
Latschevnik com queijo cottage e ovo - receita
Ingredientes:
- massa pronta (ou seja, restos de massa soldada, melhor que os pequenos) - aproximadamente 2 porções;
- queijo cottage - 150-200 g;
- creme ou creme azedo - cerca de 80 ml;
- ovos de galinha - 4 pcs.
- greens;
- paprica doce;
- sal;
- um pedaço de manteiga.
Preparação
Se o macarrão não for suficientemente pequeno, esmague-o (se ele estiver grudado, é ainda mais conveniente fazê-lo). Misture a pasta esmagada com ovos, creme de leite e queijo cottage. Adicione os verdes picados e páprica, misture bem. Se um pimentão doce fresco foi acidentalmente enrolado na geladeira, você pode adicioná-lo à mistura e cortá-lo finamente. Você também pode adicionar algumas colheres de farinha de trigo ou amido de milho à mistura para otimizar a consistência. Lubrifique um pouco com uma forma ligeiramente aquecida de manteiga. Encha a mistura e asse o macarrão no forno por cerca de 25 minutos Segure as porções e sirva, você pode derramar o macarrão com molho de alho azedo e servir uma tigela de caldo.
Você pode cozinhar macarrão com carne, nesta versão, queijo cottage e creme de leite é melhor excluir.
Latschevnik com carne picada e ovo no forno - receita
Ingredientes:
- resíduos da pasta acabada - cerca de 2 porções;
- Frango com ovo - 3 peças;
- carne picada - cerca de 300 g;
- cebola - 1 pc;
- terra de pimenta preta ou uma mistura pronta de especiarias;
- lubrificante de manteiga ou carne de porco.
Preparação
Passe a cebola frita em uma frigideira na manteiga para clarear a transparência, depois acrescente a carne picada e o guisado, mexendo, até que a cor da carne mude (cerca de 5 minutos). Se houver alguns cogumelos: champignons, branco ou cereja, adicione-os, cortando relativamente finamente. A mistura é ligeiramente arrefecida.
Moer o macarrão cozido e misture rapidamente com um garfo com ovos e cebola e mistura de carne. Tempere com especiarias, se necessário, adicione um pouco de amido de milho. Encha esta mistura com um óleo lubrificado e asse no forno por cerca de 30-40 minutos. Servido com ervas e molhos, por exemplo, tomate picante.
Significativamente mais útil será um macarrão com carne cozida picada ou frutos do mar, e também é bom adicionar legumes à mistura cozida.
Latschevnik com ovo, lula, brócolis, abobrinha e azeitonas
Ingredientes:
- massa cozida - 2 porções;
- lula - 300 g;
- abobrinha - 200 g;
- brócolis - 200 g;
- azeitonas sem caroços - pelo menos 5 peças. (ou melhor 8);
- ovos - 4 peças;
- queijo ralado duro - 3 colheres de sopa. colheres;
- verdes.
Preparação
Lula cozinheira (3 minutos), fresca e cortada em pequenos canudos. O brócolis é desmontado em pequenos galões e branqueado, ou seja, despejamos água fervente por cerca de 8 minutos e depois drenamos a água. Abobrinha esfregou em um ralador grande. Corte as azeitonas em círculos.
Misture a pasta esmagada com lula, ovos, queijo ralado, brócolis, azeitonas e abobrinha. Você pode adicionar um pouco de farinha ou amido e verduras picadas. Asse o macarrão em forma oleada por cerca de 25 minutos, servido com molho de alho e limão e mostarda.