Às vezes eu realmente quero cozinhar para o jantar algo incomum, exótico e, claro, delicioso. Por exemplo, não basta ferver as batatas e fritar as costeletas, mas fazer uma batata incomum com uma surpresa - recheada com carne picada. Preparação de tal prato não leva muito tempo, mas o resultado irá surpreender e agradar a todos. Vamos considerar com você como preparar batatas enchidas com vários recheios.
Recheado com carne picada, batatas
Você pode tomar carne picada por conta própria. Pode ser carne de vaca, porco e frango. Apenas batatas recheadas com carne de porco, fica mais perfumado e suculento.
Ingredientes:
- batatas - 6-7 pedaços;
- cebola - 2 peças.
- cenoura - 1 peça;
- carne picada - 400 g;
- creme azedo - 300 g;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- óleo vegetal;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Primeiro você precisa lavar as batatas, limpá-las e cortá-las ao meio. Usando uma faca, remova cuidadosamente o núcleo, de modo a não danificar as bordas - deixe apenas o fundo e espessura stenochki de 0,5 cm. "Barcos" cozidos de batatas colocar em água ligeiramente salgada e deixe por 15 minutos. Neste momento cebolas finamente picadas, frite em uma panela até dourar.
Cenouras esfregam em um ralador médio e adicionam às cebolas. Depois de um par de minutos, colocamos no recheio vegetal assado e misture, damos o recheio futuro para fritar 5 minutos, sal, pimenta. Cada "barco" de batatas é recheado com carne picada. Cobrimos a panela com óleo e colocamos "barcos" de batata nela. Em um prato separado, misture o creme de leite com pasta de tomate, sal e despeje o molho de batata resultante. Colocamos a panela em forno pré-aquecido a 200 graus e asse por cerca de 20 minutos. Recheado com batatas picadas no forno está pronto! Antes de servir, não se esqueça de polvilhar o prato com verduras picadinhas para dar um aspecto vivo ao suculento prato.
Batatas recheadas com bacon
Ingredientes:
- batatas - 6-7 pedaços;
- banha de gordura - 400 g;
- alho - 1 pedaço;
- sal - a gosto.
Preparação
Nós fazemos barcos de batata e os colocamos em água salgada. Salo e alho são picados muito finamente. E esse recheio é recheado com "barcos" de batata. Trave um pouco de sal e coloque em nossas batatas, recheadas com bacon. Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos. Batatas acabadas acabam de derreter na boca. Veja por si mesmo. Bon appetit!