Uma excelente opção, tanto para uma mesa festiva, quanto para uma variedade durante a semana, será uma fatia de batata assada no forno. E como prepará-los, contaremos abaixo em nossas receitas.
Fatias de batata cozida de forma rústica no forno - receita
Ingredientes:
- tubérculos de batata de tamanho médio - 950 g;
- óleo vegetal sem sabor - 35-45 ml;
- dentes de alho - 3-4 pcs;
- orégano, seco - 1 colher de sopa. colher;
- sal grande - 10 g;
- paprica moída doce - 25-30 g;
- Pimenta preta moída - 1 pitada.
Preparação
Esta receita é boa porque os tubérculos não precisam ser limpos antes de assados. É o suficiente para lavá-las completamente com um pincel, cortar em fatias e colocar em uma tigela grande.
Dentes de alho limpos, espremidos através da imprensa ou esfregados em um ralador de melão e colocá-lo para as fatias de batata. Nós também jogamos sal, pimenta preta moída, orégano seco, páprica vermelha moída e despejamos óleo vegetal sem sabor. Misture bem as batatas com especiarias, de modo a cobrirem uniformemente as fatias do vegetal.
Espalhe as fatias picantes de batatas em uma assadeira com uma camada, cobrindo-a com uma folha de pré-pergaminho e coloque-a no nível médio do forno aquecido. Os primeiros trinta minutos de cozimento a temperatura do dispositivo deve estar em um nível de 180 graus e, em seguida, elevá-lo a 220 graus e deixe o vegetal vir para o pronto e marrom.
Fatias de batata em especiarias com alho e queijo no forno
Ingredientes:
- tubérculos de batata - 950 g;
- óleo vegetal sem sabor - 35-45 ml;
- dentes de alho ou alho seco - 3-4 pcs. ou para provar;
- cebola seca - 5 g;
- Especiarias para escolher - a gosto;
- sal grande - 10 g;
- parmesão ralado - 120 g;
- Pimenta preta moída - 1 pitada.
Preparação
Para implementar essa receita, limpamos as batatas e as cortamos em fatias de tamanho médio. Lave-os com água fria adicional para lavar o amido da superfície e seque-o. Se você usa alho fresco, então limpamos os dentes e os deixamos passar pela prensa ou pelo ralador pequeno. Nós também moemos a quantidade necessária de parmesão. Acrescentamos alho fresco ou em grânulos a cunhas de batata, jogamos lá sal, pimenta preta moída, temperos para escolha, alho seco e despejamos óleo vegetal sem aroma. Misture bem os pedaços de batata para que os temperos sejam distribuídos uniformemente entre eles e espalhe-os em uma assadeira em uma camada.
Coloque a assadeira no forno, pré-aquecê-la a 220 graus e asse por 30 minutos ou até ficar pronta e rosada.