Chips cozidos em casa são um lanche original e saudável. Eles são muito deliciosos, crocantes e completamente inofensivos. Vamos ver algumas receitas com você.
Batatas fritas em casa em uma frigideira
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- óleo vegetal - 1 l;
- ervas e condimentos secos;
- o sal está bem.
Preparação
As batatas são bem lavadas, limpas com uma toalha, limpas e cortadas em fatias finas. Então os lóbulos são colocados em uma panela e despejados em água fria. Na frigideira, despeje o óleo vegetal, deixe ferver e reduza o fogo. Fatias de batata são retiradas da água, descartadas em uma peneira e, em seguida, gentilmente jogadas em óleo fervente. Assim que ficarem douradas, retire-as cuidadosamente e coloque-as sobre uma toalha de cozinha para que todo o excesso de óleo seja absorvido. Fichas caseiras acabadas são colocadas num prato, polvilhadas com especiarias a gosto e servidas como um lanche à mesa.
Como fazer batatas fritas no forno?
Ingredientes:
- batatas - 5 peças.
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Para fazer batatas fritas em casa no forno, limpe as batatas, enxágüe e triture em fatias finas com uma faca especial. Em seguida, polvilhe as fatias de vegetais com azeite e misture com as mãos. As bandejas são forradas com papel manteiga, lubrificadas com óleo e espalhadas as fatias de batata uniformemente. Enviamos para um forno pré-aquecido e asse por 10 minutos, ajustando a temperatura do armário para 190 graus. Lascas de legumes prontas são transferidas para um prato, polvilhado com ervas secas e especiarias a gosto.
Chips em casa no microondas
Ingredientes:
- batatas jovens - 5 peças.
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
A receita para fazer fichas em casa é bastante simples. Primeiro de tudo, descascamos batatas, lavamos e cortamos em fatias finas. Agora pegue o papel, manche com óleo, corte o tamanho dos pratos e espalhe os pedaços de batata. Lubrifique o topo com óleo vegetal, polvilhe com as especiarias e envie as batatas fritas para o microondas durante 3 minutos, regulando a potência máxima.
Chips da Apple em casa
Ingredientes:
- maçãs são verdes - 5 peças.
- canela em pó - a gosto.
Preparação
Maçãs, sem descascar, cortaram em anéis finos. O forno é pré-inflamado e aquecido a 110 graus. Espalhe a fruta em uma assadeira, polvilhe a canela por cima e asse por 30 minutos. Depois disso, vire as maçãs para o outro lado e seque por mais meia hora até ficar crocante.
Como fazer chips de beterraba em casa?
Ingredientes:
- azeite - 30 ml;
- beterraba - 400 g;
- sal marinho - 1 colher de chá.
Preparação
A beterraba é lavada, seca, limpa e cortada em anéis muito finos. Colocamo-los em uma tigela, despeje com azeite e misture bem com as mãos. O forno é pré-aquecido antecipadamente, espalhamos fatias de legumes uniformemente sobre papel manteiga e secamos no forno por cerca de 15 minutos. Depois disso, vire e deixe em marrom até terminar. Em seguida, removemos os chips de beterraba da chapa, esfriamos, polvilhe com sal marinho e provamos.
Lascas de carne em casa
Ingredientes:
- polpa de carne - 500 g;
- especiarias .
Preparação
Nós processamos a carne, cortamos com uma faca em pratos finos, cobrimos com um filme e batemos levemente com um martelo de cozinha. Em seguida, abra o rolo e coloque os espaços em branco resultantes na grelha. Nós temperamos a carne com especiarias e a enviamos ao forno colocando uma assadeira na panela para a gordura que foi derretida. Seque as aparas cerca de 1,5 horas a uma temperatura de 100 graus. Após 40 minutos, vire cuidadosamente cada fatia para o outro lado e doure-a.