Bacalhau assado com queijo

Bacalhau assado no forno com queijo - um prato com bom sucesso pode ser não só todos os dias, mas também festivo. Para prepará-lo, não é preciso muita comida e energia, mas é deliciosamente saboroso e original.

Bacalhau com tomate e queijo

Ingredientes:

• filete de bacalhau - 800 g;
• abobrinha - 1 peça;
• tomates cereja - 250 g;
• queijo - 200 g;
• aipo - 50 g;
• alho - 2 dentes;
• Pimenta búlgara - 2 peças;
• limão - 1 peça;
• pasta de tomate - 50 ml;
• azeite - 100 ml.

Preparação

Filé de peixe cortado em fatias pequenas, esfregue com especiarias e sal, adicione o suco de limão e misture. Nós cortamos tomates em quartos; pimenta, abobrinha e queijo, esmagados em cubos e cortados em fatias finas de aipo. Alho melenko cortar, adicione o óleo e misture com o resto dos legumes e, em seguida, despeje todo o tomate.

Na assadeira, espalhe os filés de peixe e legumes, mexa. Asse o prato a uma temperatura de 180 graus por cerca de meia hora. Caçarola pronta decorada com ervas frescas e tomates verdes.

Bacalhau com queijo no forno

Ingredientes:

• bacalhau - 1,5 kg;
• bulbo - 4 pcs.
• queijo - 200 g;
• maionese - 350 ml.

Preparação

Corte os pedaços de peixe na forma oleada ou frigideira com laterais altas. Solim, adicione tempero a gosto. Em seguida, coloque uma camada de cebola por cima e esfregue o queijo. Além disso, uma camada uniforme de promazyvaem todos os maionese, despeje um pouco de água e enviar o peixe por 40 minutos no forno. Pratos de bacalhau, assados ​​no forno com queijo e maionese, sempre são magníficos e insanamente deliciosos.

Bacalhau com Queijo

Ingredientes:

• filé de bacalhau - 4 peças;
• leite - 300 ml;
• pimenta preta - 4 peças.
• folha de louro - 1 peça;
• manteiga - 50 g;
• farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
• queijo - 150 g;
• mostarda - 1 colher de chá;
• Molho Worcestersky - 2 colheres de chá.
• gema de ovo - 2 pedaços;
• salsa verdes.

Preparação

Na panela despeje o leite, coloque a pimenta preta em ervilhas e folhas de louro. Em seguida, coloque em uma camada de filés de peixe, leve para ferver, cubra e cozinhe em fogo pequeno por 3 minutos antes do peixe meio pronto. Depois disso, retire o bacalhau com cuidado, coloque-o em forma à prova de fogo, untado com manteiga. Separadamente, derretemos a manteiga na panela, despejamos a farinha e despejamos delicadamente o leite filtrado, no qual o peixe estava cozido. Nós mantemos o molho no fogo por 2 minutos, em seguida, retire-o do prato, adicione o queijo, a mostarda, o molho Worcesters, as gemas e a salsinha, misture bem até ficar homogêneo.

O forno reaqueça a 250 graus. Peixe despeje o molho e leve ao forno por 15 minutos até dourar. Servimos bacalhau com queijo e purê de batatas e legumes.